Nespresso 2014春季限量口味 - 咖啡討論

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By James
at 2014-03-18T21:55

Table of Contents

Nespresso 2014春季限量口味

Cauca 帶有水果香與酒香調,強度6
產地:
源於哥倫比亞西南方的考卡地區,特別的風土條件創造出頂級Arabicas咖啡。
水洗式的Arabicas帶出細緻且獨一無二的香氣。

烘焙:
短時間的輕度分離烘焙,保留綠咖啡豆的特性,帶出Cauca的水果香與酒香,
多層次的口感與清新香調,滋味無窮。


Santander 平衡且帶有烘烤香調,強度7
產地:
水洗阿拉比卡豆生長於哥倫比亞東北方的桑坦德地區,為避免烈日的高溫曝曬,
咖啡被種植於高聳成群的樹蔭下。獨特的生長環境創造出高辨識度的咖啡。

烘焙:
Santander 咖啡豆於較長時間與高溫下分離烘焙,展現出穀物甜香與烘烤香調。

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Cauca的膠囊顏色有點像青蘋果綠
果香和酒香的描述跟原本的原產地咖啡─哥倫比亞的若薩巴雅滿像的
我猜它可能偏酸

Santander的顏色好像Bukeela?
看敘述味道應該類似Livanto?

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All Comments

Robert avatar
By Robert
at 2014-03-19T21:38
cauca和santander哪個比較好喝啊??做espresso的話

請問關於 Delonghi ec155

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By Oscar
at 2014-03-17T21:59
我想再請問大家,這一台 Delonghi ec155 以及伊萊克斯那一台入門等級的義式咖啡機比起來如何?? 另外還有這些小的expresso 機器容易清理嗎? 我還算蠻懶惰的,現在用的法壓還算容易清理 不知道升級到小咖啡機會不會造成擺著不用的情況 這兩個問題,謝謝前輩的解答 ※ 引述《bathilda ...

~跟各位大大切磋交流手沖方法~

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By Isabella
at 2014-03-17T14:18
相信很多咖啡愛好者喜歡用手沖沖咖啡,一方面體驗沖咖啡的樂趣,一方面又能享受一杯有 個性風味的咖啡,但您知道您的手沖方法正確嗎? 街隅咖啡也是手沖愛好者,經過手沖相關知識的學習再經過同好的切磋交流後,提供一些手 沖觀念給大家 手沖要注意的事項: A.水溫方面: 1.水溫建議的範圍為81-92度C,以86度C為 ...

Baratza Preciso Virtuoso磨豆機

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By William
at 2014-03-17T14:09
最近買了KD-210S2 目前還是小飛鷹矯正完+無段調整最細使用 打算要升級磨豆機 之前考慮ZD17 看見影片殘粉問題 馬上退步 900N,901N太大台 桌子擠不下 囧 M01爬文看見這牌 很少人討論 Preciso跟Virtuoso 似乎CP值蠻高的 爬文心得文很少 http://ro ...

薇薇特南果 可黛琪合作社

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By Ina
at 2014-03-17T04:30
今天的豆子一樣也是從HsnuYutaka那兒收到的 英文︰Guatemala CODECH 中文︰薇薇特南果 可黛琪合作社 風味描述︰奶油般,瓜果、柑橘餘韻、層次分明。 烘後第8天,塞風壺沖煮,30g粉量配上360mL水 乾香氣:甜味明顯,有核桃與五香粉的氣味,但一直讓我想到肉鬆 品嚐:聞起來就覺得酸 ...

如何辨別espresso好壞

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By Connor
at 2014-03-16T22:33
由於小弟自己比較常喝單品 雖然會許沒有辦法像很多人一樣分析辨別單品中的各種味道 但味道自己喜不喜歡還是可以辨別出來 但碰上義式這一塊 還是喝不出個所以然 嘗試喝過幾次espresso 但各種味道過於強烈 不是很能適應 若改喝卡布或拿鐵 感覺整杯味道容易受到牛奶跟奶泡的品質影響 基底espres ...