如何辨別espresso好壞 - 咖啡討論

由於小弟自己比較常喝單品

雖然會許沒有辦法像很多人一樣分析辨別單品中的各種味道

但味道自己喜不喜歡還是可以辨別出來

但碰上義式這一塊 還是喝不出個所以然

嘗試喝過幾次espresso

但各種味道過於強烈 不是很能適應

若改喝卡布或拿鐵

感覺整杯味道容易受到牛奶跟奶泡的品質影響

基底espresso好壞好像就 相對 沒有那麼重要

加水做成美式是小弟最常喝的方式

這時感覺有點像手沖 但又沒那麼細緻些

所以這邊想請為各位版兄如何去辨別、體會義式咖啡中

不同支espresso的差別與好壞

謝謝

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