大港杯咖啡烘焙賽 4/11~12 - 咖啡討論

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By Dora
at 2014-03-15T21:37

Table of Contents

終於高雄也有舉辦烘焙競賽~~
時間及流程如下:

【大港盃咖啡烘焙交流賽】

4/11
0800-0900 檢入
0900-0930 開幕
0930-1000 說明（選手抽籤）
1000-1200 1-6號選手烘豆
1300-1500 7-12號選手烘豆
1530-1730 13-18號選手烘豆
1830-1930 19-21號選手烘豆

4/12
0830-0930 評審味覺校正
0930-1200 評審初選杯測
1400-1600 韓懷宗 新書發表會
（新書發表會開始時，大會公布入圍決賽的3名選手）
1630-1800 觀眾投票&決賽出杯以及投票
1800 頒獎公告

活動臉書網址:
https://www.facebook.com/MegaPortRoasterCup?fref=ts

這是目前的時間流程表

後續如果有更新,會在po上來
歡迎有在玩烘焙的朋友一起來交流~~

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Tags: 咖啡

All Comments

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2014-03-18T04:28
推活動 好奇有沒有新書內容相關情報?
Isla avatar
By Isla
at 2014-03-22T06:53
只有時間沒有地點阿!! 相關資訊不清楚,感覺很匆促
Andrew avatar
By Andrew
at 2014-03-24T20:29
駁二吧
Hardy avatar
By Hardy
at 2014-03-25T00:07
應該是在mars辦
Rachel avatar
By Rachel
at 2014-03-29T07:26
地點：在「MARS睦工廠」高雄市鹽埕區大勇路80號2樓

Latte art課程問題

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2014-03-15T00:43
AP是什麼？ ※ 引述《qaz95023 (大吉)》之銘言： : 請問一下有哪些latte art的課程可以報名呢!? : 不知道大家有沒有研究這一塊 - ...

打奶泡機

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By Ethan
at 2014-03-14T16:59
想請問板上的大家一個問題 我們公司因為之前已經有買了一台義式咖啡機(簡便只能泡espresso沒有奶槍的那種) 然後現在想要朝可以做出拿鐵、卡布奇諾的方向邁進 但是呢，目前公司只想要再添購一台可以打奶泡的的機器 目前有搜尋到的都是那種電動的 可是很怕那種很容易壞(每天要泡很多杯) 想請問各位有沒有 ...

Latte art課程問題

Dora avatar
By Dora
at 2014-03-14T14:24
請問一下有哪些latte art的課程可以報名呢!? 不知道大家有沒有研究這一塊 -- Sent from my Android - ...

請問關於 Delonghi ec155

Irma avatar
By Irma
at 2014-03-12T23:46
我算是喝咖啡剛入門，平常都用法壓泡咖啡 現在想買義式咖啡機，看到這一台最便宜的入門款 不知有人用過嗎？效果好不好？會容易壞掉嗎？謝謝！ - ...

雙層奶泡器 頭的地方掉漆

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-03-12T21:34
請問各位板友 我上星期買了一個寶馬牌 雙層奶泡器 400CC ( HK-S-007-006D ) 用了約10多次~ 都沒問題~ 但是今天在打奶泡時，手拉的那個圓頭的地方， 會因為摩擦，一直產生銀色金屬屑屑耶... 請問有人知道為什麼嗎? andamp; 這牌子好嗎? 或是有推薦的其他牌子的奶泡 ...