mojo咖啡 - 咖啡討論

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By Carol
at 2006-05-10T20:04

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今天去台中mojo咖啡晃了一下

老闆看起來滿有個性的

店裡的裝潢不華麗但是讓人感覺很悠閒

個人非常喜愛店裡的感覺

就咖啡而論

版上大多數人可能比較不喜歡(個人猜想啦)

老闆說是自己在烘豆子

烘培的程度大多是深烘培

我今天喝Sidamo

滿甜的 但香氣弱

冷掉才有一點酸的感覺

整體而言就淡淡的

在店裡單品的選擇很少(好像只有兩樣)

比較推薦給喜歡悠閒的人

對於想喝咖啡的 我比較不推

以上! 謝謝觀賞

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Tags: 咖啡

All Comments

Puput avatar
By Puput
at 2006-05-14T19:52
http://www.mojocoffee.com.tw/about.php 附上網頁
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By Oscar
at 2006-05-16T21:32
這家店的老闆本來就是以expresso為名 喝義式咖啡吧
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By Doris
at 2006-05-20T07:26
...好吧,我事前的功課做的不夠
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By Anonymous
at 2006-05-21T06:39
這店印度奶茶也是一個推點~不過還是力推expresso = =+
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By Regina
at 2006-05-26T05:17
這間Espresso我覺得算是不賴的了,對有喝義式的還是要推
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By Mason
at 2006-05-30T01:03
嗯,推espresso,雖我還沒去過,不過喝咖啡的朋友推薦

有人買過士林南美咖啡的豆子嗎？

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By Susan
at 2006-05-10T16:04
止火?直火? 哈~老闆之前教的時候我不認真啦 也忘了是哪個字了 之前我打工的時候 豆子都是陳列在櫃子上 豆子是用大的透明桶子裝起來的 蓋子是那種左右都有鐵環的那種 (我不太會形容 就是密封度很夠) 一般都是客人要買的時候都是再用密封袋裝起來 味道應該是不致於會跑掉啦 浮風豆在還沒磨成粉時 或許沒有止(直)火豆 ...

馬曼豆分享文

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By William
at 2006-05-10T11:39
拿到豆子後稍微挑了一下 long berry的生豆看來含水量不少 但在尾端的部分都帶一點枯黃的感覺 此外，有相當比例的豆子有裂開的情形 原因我並不清楚 所以我大概把有裂開的豆子跟沒有裂開的豆子區分開來 我個人覺得沒有裂開的豆子味道豐富了一些 至於是否真是如此 還有待有知道原因的網友解答 在烘焙的過程當中 的 ...

尤卡契夫

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By Victoria
at 2006-05-10T10:35
大家好~ 我想請問產自衣索比亞的野生 and#34;尤卡契夫and#34;的英文是什麼? 翻譯要用 但是我找google都找不到.... 所以跑到這裡來問 希望不會是太笨的問題 ^^and#34; 謝謝!! - ...

有人買過士林南美咖啡的豆子嗎？

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By Liam
at 2006-05-10T01:03
我家住羅東 之前在羅東的南美打工 老闆說總店在台北 應該就是指士林這間(之前在士林還有看到) 那是一間好像只賣豆子、一些器具的店吧 好像沒有現煮的咖啡 南美的豆子之所以特別 因為它是and#34;浮風豆and#34; 不是一般市面上的and#34;止火豆and#34; 浮風豆的最大特點就是 用這種方法烘焙出的 ...

馬曼豆心得文

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By Eden
at 2006-05-09T23:22
首先要感謝善心的 bach07 讓我們拓展賞味體驗, 這年頭, 好人不多了. :) 小弟有幸喝了由六批不同人馬烘焙沖煮的馬曼豆. 托 subman 的福, 當個司機, 順道喝了吟陸自烘自煮的一杯; 而後 BearSheep 的兩把, 自己一把兩杯, ajerry一把, 總共六杯. (subman, 你什麼時 ...