kona手沖 - 咖啡討論

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最近我買了一支夏威夷可納的咖豆

在澳門的蜂大

但是手沖時卻比我在台灣湛盧買了快一個月的混豆膨脹幅度還小(慾望之翼)

而且還小很多

想問一下這是不是代表我買的咖啡豆不新鮮

還是這隻豆子的特性本來就是這樣

有沒有好心的高手願意幫我解答,拜託~~


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All Comments

John avatarJohn2013-03-19
要看焙度吧
Damian avatarDamian2013-03-20
烘培度 還有這隻可娜烘好多久了@@?
Belly avatarBelly2013-03-24
手沖時粉的膨脹度跟烘焙度有絕對的關係,深焙較會膨脹
Franklin avatarFranklin2013-03-25
淺焙膨發較小;新鮮度不佳膨發度也較小