hoffe one 真的好嗎 - 咖啡討論

By Kyle
at 2014-12-15T23:21

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小弟學手沖一年多了
不過常常因為太忙都會沒時間好好沖一杯咖啡
最近看到hoffe one 感覺還不錯
聽說泡出來的味道和穩定度都會比一般的手沖好
不過又常常看到有人萃取不足
不知道版上有沒有大大用過評價多少
是否值得購入一枚

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Tags: 咖啡

All Comments

By Zenobia
at 2014-12-20T16:40

此機一定要用官方規定的磨豆粗細，自己磨要找一下刻度

By Ina
at 2014-12-23T15:00

沒有找到正確的刻度，就會造成萃取的問題的

By Frederic
at 2014-12-27T04:59

不用濾紙，沖洗方便，萃取穩定，懶人好幫手。但是要注意

By Dinah
at 2014-12-28T11:42

粉的粗細，因萃取時間較久，某些豆易沖成澀味.

By Erin
at 2015-01-02T10:03

聰明濾杯、法壓或者impress coffee

手沖如何沖出漂亮的咖啡牆

By Heather
at 2014-12-15T18:26

※ 引述《heropob (中間~)》之銘言： : 我是剛入手沖咖啡的新手 : 有個問題想請教版上的前輩們 : 目前我大概沖了一磅半的咖啡 : 不過總是沖不出漂亮的咖啡牆 : 如下列這張圖 : https://www.flickr.com/photos/129620009atN08/15829616177/ ...

手沖如何沖出漂亮的咖啡牆

By Carol
at 2014-12-15T16:21

昨天經過版上前輩們的熱心回覆今天就依照前輩們的建議，來手沖耶加 1.對於濾紙、濾杯不合，以折紙方式解決而濾紙、濾杯不夠服貼，以熱水淋濕再以手指微調 https://www.flickr.com/photos/129620009atN08/16026124105/ 2.昨天有前輩說咖啡粉再磨細一點 ...

155/185濾紙一問

By Aaliyah
at 2014-12-15T14:32

HI 大家好~ 因為最近開始玩155濾杯由於之前是用V60系列,開沖前習慣沖洗一下濾紙但是換155之後,在沖洗濾紙的時候,我發現只要水一下濾紙便會開始不規則皺褶atat 想請問一下板上有沒有人也使用這一系列的濾杯濾紙,能分享有沒有什麼技巧能讓沖洗後的濾紙維持原來的形狀atatand#34; 我用的濾紙是 ...

紅牛奶粉使用心得

By Madame
at 2014-12-15T14:08

之前不知道看到哪位大大的文章家裡最後一杯鮮奶被姐姐搶走然後用紅牛奶粉泡咖啡說風味不錯引起我的好奇我之前都用光泉乳香世家今天用紅牛奶粉奶粉用4~50度開水泡濃一點 {大約一比一} 直接加入咖啡比例沒固定~~就是弄到拿鐵的顏色喝起來跟一般外面買的拿鐵比較不一樣第二杯直接咖啡泡好加奶 ...

奶泡如何打的均勻?

By Ina
at 2014-12-15T13:52

我是新手最近開始學打奶泡剛開始用蒸氣管蒸的時候奶泡杯裝滿十分之四的牛奶蒸氣完變成十分之八完成後用杯子輕敲桌讓上面大的泡沫破掉到進去濃縮咖啡的時候發現最後牛奶並沒有浮在表面而是需要把奶泡杯的牛奶倒掉剩到最後一點點最後杯子牛奶才會浮在表面請問我的 ...

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