gee跟rocky - 咖啡討論

※ 引述《bill78220 (DD)》之銘言：
: 剛入手這兩台器材
: 可是還是淬不出ㄧ杯正常的espresso
: 我淬取double的設定 是 預浸水量2秒 時間3秒 淬取25秒
: 然後用rocky是大概2到3的刻度
: 豆子用的是ㄧ般義式綜合豆
: 壓餅也是正常力道
: 請問為甚麼常常連espresso都淬不出來?

有試著把豆子再磨粗一點嗎？
萃取ESP的變因很多
就算磨的粗細相同，填壓力道一樣，但豆子新鮮與否也會影響萃取流速
連天氣也會影響，還有很多變因
所以只能給你建議：先磨粗一點試試看
等到流速穩定了，再開始調整其他數據

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