gee跟rocky - 咖啡討論

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By Zenobia
at 2011-12-15T16:25

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剛入手這兩台器材

可是還是淬不出ㄧ杯正常的espresso

我淬取double的設定 是 預浸水量2秒 時間3秒 淬取25秒

然後用rocky是大概2到3的刻度

豆子用的是ㄧ般義式綜合豆

壓餅也是正常力道

請問為甚麼常常連espresso都淬不出來?


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Tags: 器材

All Comments

Joe avatar
By Joe
at 2011-12-17T12:37
淬不出來~??是太細了嗎~??我用900N刻度1.5,可正常淬取

新手moka express的種種問題...

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By Regina
at 2011-12-13T17:12
※ 引述《Dora (小叮噹)》之銘言： : 大家好 我是第一次正要開始摸Moka的新手... : 有些問題想請教各位 : 這兩天有幸有人送我一組 Bialetti Moka Express 三人份 : 原本以為這就是Brikka : 後來打開發現結構 嗯?這是傳說中的聚壓筏? : 後來才發現原來Moka ...

新手moka express的種種問題...

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By Elma
at 2011-12-13T10:55
: 想問一下 : 1. 這器材煮出來的也叫做 Espresso濃縮咖啡嗎 : 因為我看容量 好像也是一杯30CC : 可是我看網路影片好像煮出來的濃度跟CREMA的量 並不相同 : 我看有聚壓閥的煮完很濃可以加水 moka也可以嗎??? andgt;andgt; Moka內應該有附一個量 ...

新手moka express的種種問題...

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By Freda
at 2011-12-13T01:17
大家好 我是第一次正要開始摸Moka的新手... 有些問題想請教各位 這兩天有幸有人送我一組 Bialetti Moka Express 三人份 原本以為這就是Brikka 後來打開發現結構 嗯?這是傳說中的聚壓筏? 後來才發現原來Moka Express是無聚壓的版本 現在問題來了 這版本版 ...

GEE搭配的磨豆機

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By Irma
at 2011-12-12T10:22
大家好 小弟在本版潛水已久，版上豐富的資訊使小弟漸漸地步入了咖啡的坑裡 原先使用的EES200+小飛馬已經不敷使用了~因此打起升級器材的念頭 目前咖啡機預定是要採購國產的GEE咖啡機(支持國貨阿~~) 但是在磨豆機的選擇上便令我產生不少困擾 雖然眾多前輩們都相當推薦901N，但是901N的龐大的體積 ...

徵求咖啡器材建議

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By Tom
at 2011-12-11T20:38
各位前輩好 小弟是新進入咖啡世界的嫩咖 現在擁有的器材有 TCA-3 Tiamo小瓦斯爐 手搖磨豆機 Tiamo手沖壺 由於越喝越愛 現在想要把手沖的器材帶去公司 手搖磨豆機也帶去公司用 家裡想要添購電動磨豆機　 預算在三千左右 不知道有沒有好東西推薦 另外以後也想要開始玩卡布跟拿鐵 有沒有比較便宜的玩 ...