Ees200e萃取疑問（表面泡泡） - 咖啡討論

By Tracy
at 2017-02-11T14:57

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各位先進大家好，本人咖啡極新手，想請教前輩一個問題，我用ees200e，磨豆機是700s
磨刻度2，重填壓，每次萃取完後咖啡表面都會有非常多小泡泡，練習拉花旁邊也都一堆
泡泡，看其他人的作品表面都很乾淨，想請教是哪方面出了問題？還是跟咖啡豆有關？我
用的是Costco 賣的星巴克豆子，請各位給小的指點，感謝～

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Tags: 咖啡咖啡豆

All Comments

By Anonymous
at 2017-02-15T18:24

google無壓濾杯

By Madame
at 2017-02-17T03:48

濾杯的下面是否只有一小孔？正常換無壓濾杯(滿孔)就不會
有您說的情況

By Zanna
at 2017-02-21T00:22

機器跟磨豆機都跟我一樣!入手兩個月了原廠附的加壓濾杯

By Necoo
at 2017-02-22T09:22

直接不用另買多孔濾杯，差異很大換了不會後悔!

By Selena
at 2017-02-24T00:42

如果流速過快就再降刻度，如果預浸完開始加壓超過10秒

By Puput
at 2017-02-25T01:43

沒出水直接停掉就好，另外700S可以考慮改無段比較好用

By Selena
at 2017-02-25T19:31

我用多孔濾杯刻度用1.5、1.75、2使用二次填壓流速大致

By John
at 2017-02-28T12:00

都能控制在60ml/25~30sec

By Rae
at 2017-03-01T01:37

版上紅大有發過一篇改小飛鷹的文關鍵字“小飛鷹改無段
”步驟大致相同，建議可以在齒盤螺紋部位纏上止泄帶增

By Zanna
at 2017-03-05T13:51

加摩擦力！

By Selena
at 2017-03-06T18:48

豆子換現烘的... 星巴豆基本上都已經放到出油

By Yedda
at 2017-03-09T09:18

靜電超級嚴重可以噴的到處都是，現烘兩個月內沒有這個問題

很有流動性的奶泡是否倒完只有薄薄一層?

By Anthony
at 2017-02-09T22:42

想請教一下奶泡拉花的問題之前練習打奶泡都會不知不覺打太多泡倒在咖啡時候無法像水流般細細的想試看看打非常少的泡 (打完液面上升不超過一公分) 倒在咖啡時流動性很好但是倒完浮在上面的奶泡只有薄薄一層喝到一半時奶泡圖案就已經快消失並不像之前奶泡打多喝到最後還會有一層奶泡浮著想請問 ...

高雄三多商圈瑞福咖啡

By Agatha
at 2017-02-09T16:47

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OQryQoD ] 作者: hana70261 (雪莉) 看板: Food 標題: [食記] 高雄三多商圈瑞福咖啡時間: Tue Jan 3 16:21:41 2017 餐廳名稱：Revel Coffee Studio瑞福咖啡消費時間：2017 ...

售 EES200 義式機 + 錐刀磨豆機含配件

By Olga
at 2017-02-09T14:59

售EES 200+ SOLIS磨豆機升級SILVIA後出售功能都正常，偶爾使用中 http://imgur.com/a/siRCr 另贈無底把手 + La Pavoni DOUBLE濾杯一個以及照片中的奶泡杯+填壓器+接粉器兩台共售5000 不分售 - ...

徵 58mm ims 雙份濾杯

By Catherine
at 2017-02-09T14:55

如提希望徵求到一~兩顆雙份濾杯請站內信報價了謝謝各位 -- 青 ╱￣￣＼黃 ∕￣￣￣﹨ 赤 _MARINE_ 雉 |◤╳╳◥|* 猿 |◤====◥| 犬 ◣ ◢ （ ●﹀● ） ...

為何超商賣的拿鐵奶泡可以保持很久？

By Charlie
at 2017-02-09T10:10

請問為何外面賣的咖啡奶泡都可以放好久都還沒有消失? 我煮咖啡是用摩卡咖啡壺加上用歌林出的那台奶泡機先把咖啡煮好後放入保溫杯，再把奶泡機打的奶泡放入，剛開始奶泡非常多，但拿到公司後(路程大概20分)上面那層奶泡就完全沒有了。但如是去小七買的拿到公司，上面還有一層綿密的奶泡，而且放了一段時間後奶泡雖然有比 ...

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