為何超商賣的拿鐵奶泡可以保持很久？ - 咖啡討論

Charlie avatar
By Charlie
at 2017-02-09T10:10

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請問為何外面賣的咖啡奶泡都可以放好久都還沒有消失?
我煮咖啡是用摩卡咖啡壺加上用歌林出的那台奶泡機
先把咖啡煮好後放入保溫杯，再把奶泡機打的奶泡放入，剛開始奶泡非常多，
但拿到公司後(路程大概20分)上面那層奶泡就完全沒有了。
但如是去小七買的拿到公司，上面還有一層綿密的奶泡，而且放了一段時間後奶泡雖然有
比較少，但還不至於完全沒有。
我的鮮奶有用過好市多、光泉、瑞穗等等多種，但都無法像超商那樣奶泡保持很久
，請問各位大大要如何使奶泡可以像在小七買的那樣保持很久呢？
謝謝

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Tags: 咖啡

All Comments

Lily avatar
By Lily
at 2017-02-12T12:37
因為打的很粗所有不太容易消？
Harry avatar
By Harry
at 2017-02-15T06:41
因為有營業專用牛乳, 一般通路買不到, 有些品牌會添加乳
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2017-02-16T21:00
化劑拉長奶泡維持時間
Irma avatar
By Irma
at 2017-02-19T19:16
超商是牛乳不是鮮乳，你可以改買牛乳實驗看看
Agnes avatar
By Agnes
at 2017-02-23T19:24
我會有已經將咖啡喝完還想把奶泡喝掉的強迫症~~XD
Damian avatar
By Damian
at 2017-02-26T10:40
卡布就是要趁奶泡新鮮細膩的時候喝啊......
Selena avatar
By Selena
at 2017-02-27T15:46
超商的都是咖啡專用的八
Gary avatar
By Gary
at 2017-03-01T11:39
你有看成分嗎？50%鮮乳、50%奶精才能這麼稠阿^^
Ethan avatar
By Ethan
at 2017-03-02T21:08
樓上才是有看成分嗎？50%奶精講得跟真的一樣
William avatar
By William
at 2017-03-05T12:13
超商基於成本考量用調和奶我不予置評 但至少我自己用
Blanche avatar
By Blanche
at 2017-03-09T10:40
Costco奶打的奶泡，放二三十分鐘也沒問題。我想跟機器有關
Quintina avatar
By Quintina
at 2017-03-10T15:34
個人覺得.裝保溫杯外帶奶泡消比較快(其他條件一樣的話
Susan avatar
By Susan
at 2017-03-14T13:15
你是用「全脂」鮮乳嗎？我之前買錯成低脂，奶泡一下就
Daniel avatar
By Daniel
at 2017-03-16T13:49
消掉了
Yuri avatar
By Yuri
at 2017-03-19T19:37
你的牛奶是冰的嗎？
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2017-03-23T09:36
全脂的？
Joe avatar
By Joe
at 2017-03-26T10:42
低脂 奶泡超難打的吧？

上千網友接力搞這地圖　地方上班族有福了

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2017-02-09T00:30
上千網友接力搞這地圖　地方上班族有福了 http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170209/1051792/1/%E4%B8%8A%E5%8D%83%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E6%8E%A5%E5%8A%9B%E6%90 ...

沖煮出水時間

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2017-02-09T00:10
半自動義式機，從按下按鈕到出水，中間的間隔時間， 主要是受到研磨粗細、填充力道、機器壓力的影響， 有沒有前輩研究過這個方面？ 當然有沒有預浸，有很大的差別，先假設不考慮預浸好了 我自己的感覺，似乎時間長的時候，前段出水比較濃厚 很深的咖啡色，即使萃取時間縮短，還是偏苦味重一些 另外，大家討論萃取時間時， ...

誠徵一台小富士

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2017-02-08T21:37
誠徵一台小富士 顏色隨意 希望可以台北面交 站內信 如果有kalita next g也可以 - ...

OXO咖啡濾杯with water tank

Daniel avatar
By Daniel
at 2017-02-08T18:29
從以前開始工作開始每天都習慣罐裝咖啡 有一天喝罐裝後被人碎碎念 說奶精對身體不好。所以三合一也Pass 爸爸也老了，開始有三高所以就跑去喝即溶 後來又說即溶會也對身體不好 跑去喝UCC寶特瓶。ˊ_andgt;ˋ 原本要買美式咖啡機，但是又有咖啡油的考量 加上他不是天天喝。收拾又很麻煩 ...

徵匿名2義式版(停徵)

Jake avatar
By Jake
at 2017-02-08T12:50
看到板上這麼多人要匿名 所以來說一下我最近的經驗好了 去年家人去中國買了一代的單品版 最近需要多一支 就想試試看義式版 首先是淘寶建立帳戶的問題 真的很惡搞 實際上沒甚麼特別的訣竅啦 就是需要花時間 很多很多的時間才能搞定 但是想到台灣的代買都只代訂不是現貨 就覺得不想多花八九百 還是花時間把帳號建立了 ...