EES-250跟HD-8327煮出來味道差很多 - 咖啡討論

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一樣的咖啡豆,同一台小飛馬,用14g,萃取100ml,

伊萊克斯的EES250,泡出來的拿鐵有明顯咖啡味,
飛利浦的HD8327味道很淡,
也試了調比較細的刻度,
但流速非常慢,一邊是滴,一邊勉強會流,
但是咖啡味只有增加一點點,
這…會是什麼情形呢?

後來翻了2本說明書,EES250是建議萃取100ml,HD8327是建議150ml,
這2台感覺是同一個等級的咖啡機,
為何會有這樣的差別?
(不好意思,平時都是隨便喝喝,沒有深入研究)

想請各位達人解惑…
感謝啊~

ps.明天要來試萃取150ml是否可泡出較有味的拿鐵…

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All Comments

William avatarWilliam2016-10-05
可以試看看咖啡接少一些些看看,譬如 14g的粉流50cc咖
啡,喝看看合不合胃口
Joe avatarJoe2016-10-07
後來想到2台萃取建議量不同應該是因為把手大小不同
Steve avatarSteve2016-10-10
HD8327可裝填較多的粉,但還是不了為何同樣量的粉,
萃取出的濃度差那麼多…
Candice avatarCandice2016-10-11
兩台溫度未必一樣,所以萃取率也未必一樣
Joe avatarJoe2016-10-12
嗯,我也想到這個可能,來量量一開始的溫度好了…
Heather avatarHeather2016-10-16
自己回,2台出水溫度量過了,差不多…@_@
Heather avatarHeather2016-10-18
氣壓呢?
Margaret avatarMargaret2016-10-23
這2台都是15bar…
Liam avatarLiam2016-10-26
8327有試過加大填壓力道?小飛馬刻度1.5~2
Jacob avatarJacob2016-10-30
刻度1.5跟2都試過,今天有增加咖啡粉用量,也有稍微
壓了一下,似乎有稍微好一點,不過2台煮出來味道真
Rachel avatarRachel2016-10-30
的還是不一樣。
Donna avatarDonna2016-11-04
流速過慢先調整填鴨力道 一樣就調整粉粗細看看
Selena avatarSelena2016-11-05
我用EES200E配小飛鷹 刻度都用0.5-1而已... 2是手沖用的