使用外國咖啡粉的疑惑 - 咖啡討論

常常有同事因公去國外出差(有研發及寫作能力的投稿會議論文...)
因此常帶回一些咖啡粉分給大家。
但有些怪現象
當然最怪的是他們總是帶粉，包含常進出咖啡名店，品頭論足店家咖啡的

歐洲、美國帶回的粉總是極細，細到公司的Saeco及DeLonghi全自動機，
或很早期的philips 家用幫浦機會壓不出水的細度
不知道下次遇到這種粉該怎使用會比較好呢？

只有一次例外是日本帶回的粉，粗細及標示都顯示適合手沖，不過不可思議的是粉粒
的顏色非常均勻，沒有自行磨粉會有的少量深淺不一，而且毫無細粉。
今天才跟帶粉的同事聊起這事，都覺得不可思議
他還推測說，會不會先磨粉篩過再烘焙的？

兩個閒閒疑點，麻煩各位提供些意見，謝謝～

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