decent de1pro 使用心得 - 咖啡討論

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入手decent de1pro兩週左右,版本是220v v1.43。

先上一張before/after
https://i.imgur.com/n6lKkED.jpg


decent目前有三個model (de1pro, de1xl, de1xxl),3個型號主要在功率、尺寸跟隨機的蒸
氣棒型號有差異,會選擇pro的原因:
1.機器會靠在牆邊,不需要美背板/飾板(XL跟XXL有)
2.沒有接水線需求,機器也不會埋在工作桌面上(如果有崁入式安裝需求,XL跟XXL比較適合
)
3.XL跟PRO的內裝一樣,除了尺寸跟蒸氣棒。XL/XXL隨機的蒸氣棒可調角度更大,在app同樣
的蒸氣溫度跟流量設定下出來的蒸氣也比pro附上的蒸氣棒更乾,自己安裝XL蒸氣棒可以省2
00鎂左右XD

decent沒有代理商,都是自己從香港的工廠出貨,下單後會看到自己機器的展示影片(360度
)跟測試報告,送來的時候是一個行李箱,機身跟配件都在裡面。隨機配件有無底把手、18g
decent粉碗、盲碗、平板&充電線。

https://i.imgur.com/dQvuLZ3.jpg


至於我的機器底座(legbase)在運送的時候A到,導致放集水盤上去會歪掉。在decent自己的
論壇中也看到這是已知的問題
https://i.imgur.com/Dt0xDrG.jpg
https://i.imgur.com/xsVMGiv.jpg

客服也很阿莎力寄出一個新的legbase讓我自己換(FYI decent重13kg,lelit biance重26kg
,bianca我完全抬不起來),所以舊的legbase變成工作桌的一部份,木盤是自己加上去 :D
https://i.imgur.com/DrdSFSc.jpg

再來說一下特色:
1. 熱機很快(5分鐘上下,XXL大概是3分鐘)
2. 水箱位置是放在機器的下方,像抽屜一樣;內建的app可以設定水位提醒,低於某個水位
就會顯示需要refill
3. 機身上有鏡面,角度會看到沖煮頭,所以每把萃得好不好其實都看到
https://i.imgur.com/lfIuFLf.jpg
4. 可以用平板控制沖煮頭/也可以只用沖煮頭上的按鈕,沖煮曲線、參數紀錄在裡面,也可
以上傳去網站跟別的用家比較;同樣的也可以下載別人的沖煮曲線,不過本身內建的沖煮曲
線非已經非常多,也包含清潔用的profile;比較特別的profile應該是手沖跟泡茶,需要配
合相對的粉碗使用,目前還在思考要不要買手沖跟泡茶的粉碗
5. 可以連接藍芽秤(非支援所有品牌),設定需要萃取的重量就會自己停止沖煮
6. 本身的headspace比較多(大?),沖煮完粉餅變成像淹水一樣,想要敲出馬克龍(X)粉餅(O
)會非常困難。解決方法包括用二次分水網/客製套件/換shower screen。
7. 蒸氣溫度跟流量可以調整,160度流量0.8m/l打發200ml牛奶36秒左右。跟之前在使用bia
nca可以一樣用ghost steaming (調好角度就放手就讓它自己打發),拿來做拿鐵的效果:
https://i.imgur.com/b0AJptR.jpg
https://i.imgur.com/ElAYGmO.jpg
https://i.imgur.com/T4eqAVg.jpg
8. 無法同時萃取+打奶泡

使用心得:
1. 換了機器後對workflow沒什麼太大調整,不過因為de1pro機身比較小所以檯面看起來比
較大,還多了個腳架可以放東西XD
2. 熱機真的快
3. 機身不重所以不管要移動或拆機都不會很困難
4. 非常多profile。最近是喜歡用"default"。另外"i got your back"也不錯用,覺得比ge
ntle & sweet(官方建議的新手profile)容錯率更好(!) 之前出差回來多了不同家的豆子需
要dial in,先用"i got your back"這個profile的出品就是不會太雷,也不用浪費太多豆
子在dial in
5. 機身板面上的鏡面可以看到沖煮頭,除了看到萃取狀況也看到沖煮頭有沒有沾到粉,我
是有習慣每把沖完之後都拿布擦一下,所以是很方便
6. 集水盤比lelit bianca小+淺,但還是放得下把手+杯子;另外集水盤的網蓋可以完全折
開,比較好清潔
7. 蒸氣棒不管是隨機或XXL版都可以轉來轉去,ghost steam比用bianca好調極位置;另外
蒸氣管的防燙部份比bianca好太多
8.每把的可現重覆性很高,圖表的部分可以讓你更了解需要調整的部分,也有熱心的社群跟
decent用戶可以交流分享


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All Comments

Zanna avatarZanna2022-09-15
恭喜入手新機 好美的吧台!
Andy avatarAndy2022-09-20
想請問niche zero下方的敲粉盒和萃取鏡在那裡購入的
Cara avatarCara2022-09-24
檯面變好漂亮,乾淨簡潔,請問這樣是不是機器上方就不能預
熱杯子了?
Anonymous avatarAnonymous2022-09-28
關於5的前面板反射,不知有無照片可參考,感覺真的
Queena avatarQueena2022-10-03
很方便
Oliver avatarOliver2022-10-07
關於4,我有詢問過客服茶沖煮頭可否用台灣較常見的
出杯都很棒的話,真的很想進一台
Edward Lewis avatarEdward Lewis2022-10-11
全葉片茶,說是可用,但實際出杯效果不知,若連茶的
Puput avatarPuput2022-10-10
羨慕有專屬的咖啡空間!
Dinah avatarDinah2022-10-14
羨慕!
Emily avatarEmily2022-10-10
謝謝補充實拍,這設計真的太棒了
Carol avatarCarol2022-10-14
Jimmy能連上decent?
Jessica avatarJessica2022-10-10
真讚的咖啡機
Ivy avatarIvy2022-10-14
請問這台是什麼幫浦?為什麼萃取聲是噠噠噠
Edward Lewis avatarEdward Lewis2022-10-10
震動式幫浦
Tracy avatarTracy2022-10-14
行李箱好可愛
Oscar avatarOscar2022-10-10
漂釀的機子,夢想的工作桌
Hardy avatarHardy2022-10-14
鏡面設計感覺很棒
Jacky avatarJacky2022-10-10
我有買茶沖煮頭,覺得沖出來尾韻苦味很明顯,還是喜歡
Elizabeth avatarElizabeth2022-10-14
茶壺泡的。手沖用filter 2.1就不用買粉碗啦
Hedy avatarHedy2022-10-10
太強了
Susan avatarSusan2022-10-14
依Scott Rao的說明,是一般濾杯底下墊濾紙並用熱水打
Yedda avatarYedda2022-10-10
濕,填入比濃縮粗但遠比手沖細的粉,不一定要壓粉,然
Mia avatarMia2022-10-14
後出1:5的量
Genevieve avatarGenevieve2022-10-10
應該只有我覺得這臺很醜,像個大鐵盒(烤箱)擺在吧台f
Freda avatarFreda2022-10-14
的feel
Olga avatarOlga2022-10-10
哪一台不是大鐵盒?
Kelly avatarKelly2022-10-14
謝謝m大分享茶沖煮頭的表現,請問是用碎葉或全片茶
Edith avatarEdith2022-10-10
decent除了白色版本,機身還有透明殼可換,走不同風
Elizabeth avatarElizabeth2022-10-14
格也不錯,哈哈
Callum avatarCallum2022-10-10
蠻好奇這一台穩定度(故障率)
Lucy avatarLucy2022-10-14
推升級開箱,超好看的!
Rosalind avatarRosalind2022-10-10
給s大,我試過烏龍(碎茶,茶球) 紅茶和日式煎茶覺得只
有煎茶比較對味,但這是我的個人喜好
Zenobia avatarZenobia2022-10-14
也想入這台☺ ☺ ☺ ☺ 覺得很好看
Anonymous avatarAnonymous2022-10-10
你不是已經擁有GS3了…..
Wallis avatarWallis2022-10-14
想買白色 可是只有XL XXL..比較喜歡pro的尺寸
James avatarJames2022-10-10
Pro和xl尺寸差異很小
Hazel avatarHazel2022-10-14
白色烤漆漆面品質真的很普,還要那個價差真的莫名其妙
Selena avatarSelena2022-10-10
我覺得黑色本人有比白色好看 他是有點磨砂感
Andrew avatarAndrew2022-10-14
黑色的霧面烤漆和pro 的普通背板我覺得質感都比白xl好
Sandy avatarSandy2022-10-10
好棒推