Colombia Medellin - 咖啡討論

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2003-11-02T16:11

Table of Contents

: 個人覺得此項豆款特色不多

另外一包的梅德林給我的感受完全不同 @@||

兩包的豆子豆型差異蠻大的
這包的豆子看起來"爆"的比較充足
有感覺到豆子好像被撐開一樣
打開後有一種驚奇
原本用不透明的包裝著 打開往內看 豆子中央的那條線超明顯的(那叫什麼阿?)
香氣也與第一包不同 (難道是我鼻子壞掉了)

用了兩種泡法
表現出來的感受跟之前那包完全不同 (到底是不是同一批烘的咧 @@??)
香氣還是缺少一些
可是酸味就漂亮多了
濃而不烈
濃稠度也夠
微苦
酸味微微的變化
喝下後 有一股氣往鼻腔上衝
微微的甜
甘味這次卻沒什麼表現到
喝到中段後 有一種特殊的味道 說不出來 談不上喜歡
杯底的氣味也不賴
這包豆子覺得物超所值 @@


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<哥斯大黎加>過兩天再多泡幾次說說心得

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Tags: 咖啡

All Comments

大家來討論這次團購拿到的豆子吧...:D

Hedda avatar
By Hedda
at 2003-10-31T23:28
as title... 我想,藉由BBS板上的討論 這樣才能將這次團購的意義發揮到極致 不單只是買買豆子而已 希望各位可以分享一下品嚐的心得 無論是讚美或是批評 都是很好的意見....^O^ 因為難得有這樣的機會 在相同的基準下互相討論 在此先謝謝大家...:D - ...

請問小瓦斯爐的選擇

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2003-10-31T15:23
※ 引述《owla (歐拉)》之銘言: : 我想在這次的團購中買 不過在那兩個網站裡只有一個能選耶at_atand#34;and#34;and#34; : 不知道那一組好嗎? 還次各位有比較推薦的呢? : ps 我用syphon的:p 我是跟一個在yahoo拍賣上買的迷你爐 價錢又比店面的便宜 現在我用的好 ...

Colombia Medellin

Ula avatar
By Ula
at 2003-10-30T14:13
個人覺得此項豆款特色不多 我是用syphon去煮 給口腔的衝擊不大 感覺特色不夠 能感受到的風味只有一兩項左右 今天稍微調整 覺得需要將豆量增加1/4 有助於整體的口感 原本大約是 水:咖啡 120c.c : 12g 初聞香味, 沒什麼特 ...

耶加雪夫..

Kumar avatar
By Kumar
at 2003-10-30T11:52
※ 引述《gashchou (基因旅者)》之銘言: : 以上是我的心得.. : 另外當時版大還有用濾泡法來沖了一杯哥倫比亞.. : 入口就有哥倫比亞特有的那種酸味..但是因為是用濾泡法..所以口感比較淡.. : 但是在騎到那邊又有一杯好喝的咖啡..這真是一大享受啊.. : ps:以後如果還 ...

耶加雪夫..

Edwina avatar
By Edwina
at 2003-10-29T22:09
呵..今天我是第一個到的人.. 感謝版大為大家服務..我回到家馬上就用塞風來煮我買的耶加雪夫.. 以前沒喝過這個單品豆.. 所以也不知道該煮多久.. 我通常也都是亂亂煮..就先講講我大概的時間.. 我是水沖上上壺以後才加豆子.. 然後火改到不太會冒很多氣泡的大小.. 攪拌一次以後煮 ...