brikka爆炸率100% - 咖啡討論

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※ 引述《wmja4387 (Dengue Fever)》之銘言:
: 今天抱持著必死的決心
: 照著大家建議的煮.. 結果一樣大爆炸!!
: 我把各部位都拍下來 麻煩大家幫我看看哪裡有錯
: http://s4.directupload.net/images/080305/idih69r9.jpg
: http://s5.directupload.net/images/080305/bhfzmuuv.jpg 橡皮圈
: http://s7.directupload.net/images/080305/vj2594g9.jpg 小到拍不出來的火
: http://s2.directupload.net/images/080305/mjyrvz5k.jpg 咖啡粉
: http://s4.directupload.net/images/080305/deuvl4he.jpg 最後的氣爆大絕招...冏
: 咖啡完全沒有填壓
: 咖啡粉看起來滿細的.. 不知道這是不是問題的原因?
: 那我今天再去買專給espresso用的咖啡粉好了
: 請問我有少什麼零件嗎?橡皮圈看起來好好的 還是正常的長得不一樣?@@
: 謝謝..!!
: 補充一下
: http://s7.directupload.net/images/080305/tndw7xtv.jpg 我的聚壓閥
: http://s2.directupload.net/images/080305/k7ewdkih.jpg 我室友的
: 會爆炸的是我的
: 剛剛有版友告訴我一直轉聚壓閥應該可以轉的下來
: 可是我的完全不行啊... 一直是鬆鬆的

我終於發現了解決方法!之前一直爆炸,和brikka乾不乾淨、有沒有轉緊,都沒有關係。

我不確定台灣哪裡有,但住美國的人可以去safeway或grocery stores找磨咖啡豆的機器,
選最粗的磨(絕對不是espresso,之前試espresso會大爆炸)。
用brikka煮的時候,粉放七分滿就好。火一定要調到最小最小,就算看起來很小也不行。

這樣就完全不會爆炸了 :)


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All Comments

Vanessa avatarVanessa2008-04-29
所以是粉太細沒錯吧...XD
Sierra Rose avatarSierra Rose2008-05-01
摩卡壺的粉裝7分滿 出來會是syphon的咖啡吧?
Kyle avatarKyle2008-05-06
syphon是什麼?
Lydia avatarLydia2008-05-08
...........