Re: 咖啡是酸性還是鹼性飲料? - 咖啡討論

Cara avatar
By Cara
at 2008-04-28T18:28

Table of Contents

咖啡是鹼性飲料,但是加了糖後會變酸性飲料,所以建議不要加糖

※ 引述《Screwcoffee ()》之銘言：
: 咖啡的酸鹼性是否跟烹調方式有關?
: 喝起來會酸的咖啡就是酸性咖啡嗎
: 同樣是含有咖啡因的飲料
: 茶類卻是屬於鹼性的
: 有人研究過嗎
: 另外咖啡喝太多會影響鈣質的吸收
: 是否有關於喝太多會影響腎臟的說法
: 咖啡攝取過量所造成的後遺症有哪些呢?

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Tags: 咖啡

All Comments

Hedda avatar
By Hedda
at 2008-05-02T12:32
昨天看的書寫著 咖啡 糖 是中性食物 by食物酸鹼速查輕圖典
Quanna avatar
By Quanna
at 2008-05-06T22:25
變酸會如何? 男生喝多了會生兒子嗎?
Sandy avatar
By Sandy
at 2008-05-07T05:03
容易被蚊子叮？XD
James avatar
By James
at 2008-05-12T02:42
到肚子裡還不都一樣.. 總量與比例 請問那一個重要?
說不要加糖 結果配一個蛋糕 :~
Tom avatar
By Tom
at 2008-05-16T04:27
變酸性飲料後不好嗎? 對食物酸鹼不慎了解
Kelly avatar
By Kelly
at 2008-05-16T18:40
好不好喔？我只能說很多建議是喝鹼性飲料
Noah avatar
By Noah
at 2008-05-21T10:46
回一樓 各別看或許都是中性的 加起來就未必一樣囉 :)
Mary avatar
By Mary
at 2008-05-26T03:58
"食物酸鹼影響健康"是網路謠言 "喝咖啡健康否"科學沒有定論
Blanche avatar
By Blanche
at 2008-05-29T20:12
推樓上...
Jessica avatar
By Jessica
at 2008-06-01T06:48
不過不只是網路謠言 還一堆書咧 = =

Re: 關於版上的爭議文章

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By Edwina
at 2008-04-28T08:44
我不想發篇什麼中肯文章 但光看到p蛙大人的推文 推 pfrog:可憐的精品咖啡板~可能要變成精品咖啡文學板了~~ 這流彈也太大顆了！XD 再者，如果能真的發展出什麼【咖啡文學】應該也頂有趣的 除了咖啡相關器材的討論 還有些發展多樣品嚐咖啡的語言 我還滿樂見！ 像有篇絕世好巴西 就用數學語言寫他所喝到他喜 ...

hario syphon

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By Kumar
at 2008-04-28T08:16
唉 今天煮完微微特南果 包抹布 瞬間的脆裂聲 比連隔壁都吵的醒的鬧鐘 更具有效果 唉又爆哩 邁入第二個 前一陣子還打算要換上壺 因為上壺跟下壺連接的那個橡膠 似乎 用太久了都硬化了 每次水溫都得很高才推的上去 不過下壺又 破啦 最近跑了幾天咖啡店 覺得有趣的是 怎嚜大家都是用hario tca ? ...

關於版上的爭議文章

Olive avatar
By Olive
at 2008-04-28T02:09
其實我想引起大家爭論的20年vs15年資歷之爭 只不過是某部分的版友對號入座 反應過度而已(哈 可別又有人又跳進來) 原po也不過只是說已經喝了20年的咖啡 依照自己的感想來發表意見 如此而已 並沒有比較或者打壓的意思 有必要反應這麼激烈嗎 更何況 動不動就要拿所謂的and#34;專業知識and#3 ...

送禮的推薦

Margaret avatar
By Margaret
at 2008-04-27T23:58
老闆要生日了 最近都煩惱要送什麼好 以往都由學姐們打點 自己又對送禮很沒想法 尤其是像老闆這樣什麼都不缺的人 我知道他很喜歡自己磨咖啡豆 泡咖啡 所以想從這裡下手 (不過我又不懂咖啡 連如何磨豆子煮咖啡都是從老闆那邊學的 冏) 希望懂咖啡的大家推薦一下什麼適合送禮 EX 推薦的咖啡豆? ...

摩卡奇諾就是卡布奇諾加上巧克力醬

Blanche avatar
By Blanche
at 2008-04-27T21:48
不好意思引用Ariska板友的內文當標題 我想主要的問題應該是在萬惡的and#34;摩卡奇諾and#34;身上 and#34;摩卡奇諾就是卡布奇諾加上巧克力醬and#34; 所以 and#34;微甜的巧克力香與微苦的摩卡搭配在一起and#34; 在語意上本來就有點問題 因為也有單品豆叫摩卡 所以這句話有可能會 ...