Re: 關於版上的爭議文章 - 咖啡討論

我不想發篇什麼中肯文章
但光看到ｐ蛙大人的推文

推 pfrog:可憐的精品咖啡板~可能要變成精品咖啡文學板了~~

這流彈也太大顆了！XD

再者，如果能真的發展出什麼【咖啡文學】應該也頂有趣的
除了咖啡相關器材的討論 還有些發展多樣品嚐咖啡的語言
我還滿樂見！
像有篇絕世好巴西 就用數學語言寫他所喝到他喜歡的咖啡
這麼實證的觀點，也是因為觀看這個板的板友們深具各自的專業知識呀
所以才對於【專業】如此敏感 但我願意解讀成相互磨合與尊重
畢竟，咖啡這東西，除了咖啡業者作為製造商的應具有專業知識外
還有愛好者之間的討論與交流

每回在咖啡板大戰，不外乎就是專業知識和討論交流的語言擦槍走火
咖啡板本來好像沒有限制什麼語言才能出現（吧？還是有不能說得遊戲？）
可是當【一言堂】諸類字眼出現的時候
通常就是因為知識取得的不均或是感受到專業知識的權力壓迫
擁有較多咖啡專業知識的發言要不就閉嘴以求自保
要不就要死命的中肯加宣揚專業知識的小心詢問
再要不然，就是party time!互挑語病，扯也扯不清到底是不是人身攻擊
反擊的文章，有時會陷入在我看來相對的矮化了愛好者討論交流內容的回圈

當然，我討厭為了商業而書寫的文字
再者，就算寫了華麗的文章，若板友因此前往反而期待落空
對店家、對讀者、作者而言都不是件好事
但這點，只能自由心證與自律

我其實本來是想說剛好這幾天才與朋友討論怎麼喝咖啡
怎麼說這杯咖啡
有人覺得一杯咖啡是段故事
有人覺得一杯咖啡是段體悟
對我而言，翻著咖啡筆記 看自己的blog
我突然發現我把咖啡當畫作欣賞 而學喝咖啡的過程很像學看畫

從像個呆子到處亂看、亂畫到會注意筆觸、色彩、構圖
從像個凱子到處亂看、亂喝到會注意豆子的烘培、沖煮、品種

然後再去念些色彩學、人類知覺、文化的美學理論相書籍
然後宅在家看相關討論板、個人BLOG和咖啡知識相關書籍

開始研究畫家的個人傳記、歷史背景與當代思潮並後悔當初怎麼沒好好念歷史
開始貼張世界地圖研究產區莊園、品種、處理手法及後悔當初怎麼沒好好學地理

直到有機會目睹真蹟
直到有機會親口喝到
只為了那剎那化為永恆的感動

一個是為了看畫要買飛機票、門票與排隊，另一個是裝備玩具買不完及等待飄洋過海
只不過畫可以買個紀念品而且在看到還能勾動那感動
咖啡的話...對我而言，好像就只能在筆記本上努力的留下文字了


不知道為什麼，打完之後有種莫名的心酸....P蛙 ｊ大..你們說呢？

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這個城市的人都太沒禮貌
a right woman in a wrong place

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