Breville 800ES - 咖啡討論

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By Queena
at 2008-12-16T09:41

Table of Contents

※ 引述《nshnsh (...................)》之銘言：
: 最近入手這台Breville 800ES
: 請問有版友用這一台嗎
: 我的問題是打不出綿密的奶泡
: 之前用TSK1817用的很順.這台好像有點不太同
: 店家是說直接把蒸汽管放入鮮奶中可以了
: 但是我試了好幾次.仍然打出粗的奶泡
: 希望版友給予指教^^

這台我有玩過
是可以打出可以拉花的綿密奶泡
不過難度比較高
因為它的蒸氣又比1817弱了一點點
我大約只用100CC左右的牛奶
太多就推不動了
打奶泡的手法跟TSK1817差不多
再試試吧
你的蒸氣管位置要再低一點點


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Tags: 咖啡

All Comments

Kumar avatar
By Kumar
at 2008-12-19T00:14
thanks

Breville 800ES

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2008-12-16T09:21
最近入手這台Breville 800ES 請問有版友用這一台嗎 我的問題是打不出綿密的奶泡 之前用TSK1817用的很順.這台好像有點不太同 店家是說直接把蒸汽管放入鮮奶中可以了 但是我試了好幾次.仍然打出粗的奶泡 希望版友給予指教^^ - ...

請問一下聚壓閥摩卡壺的問題

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2008-12-16T08:45
請問一下各位鄉民，除了B牌的聚壓閥摩卡壺外， 印象中還有一個廠牌有出聚壓閥摩卡壺，請問有人知道媽? 另外有不鏽鋼製的聚壓摩卡壺嗎? 感謝大家~ -- → bluewinds:我在香港迪士尼有遇到邱淑貞 和她坐同艘船~搞到最後 我11/02 21:11 推 FackPtt: 就射出來了11/02 ...

請問imex cr-100

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By Faithe
at 2008-12-15T19:32
※ 引述《ppoo2015 (無知的人)》之銘言： : 大約在3個月前購入了cr-100 : 在使用這台機器之前用的烘焙設備是fr 8+ : 本來用手去搖fr8+就夠讓我滿足了 : 不過因為一次烘焙的量太少,不足以應付親友的需求 : 所以在預算內買了cr-100 : 一開始用的幾次都可以順利的進入2爆前的輕中 ...

請推薦買RancilioSilvia+Rocky的店家

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By Thomas
at 2008-12-15T18:59
※ 引述《hanpeng (反方向的鐘)》之銘言： : 在長期的省吃儉用，還要找一堆理由，說服家人讓我買咖啡機 : 最近總算可以買渴望已久的Rancilio Silvia + Rocky磨豆機 : 在網路上找到最便宜的店家是 http://0rz.tw/d459t : 我想問一下有沒有推薦的店家？(台北或桃園 ...

冰咖啡的倒法

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By Olive
at 2008-12-15T18:35
最近剛好有做一杯 分享一下心得 1.注意咖啡渣的量不要太多 不然當咖啡在牛奶上面的時候 它會掉下去 2.如果手邊有小型滴管的話就拿來用吧 因為直接倒很容易過大力 我自己是用滴管滴咖啡在湯匙背上 然後順著滑下去 3.在倒牛奶的時候可以用東西擋住奶泡壺 然後只流下面一點通道倒牛奶 之後牛奶倒完 ...