bialetti Dama摩卡壺 氧化問題 - 咖啡討論

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By Steve
at 2009-03-28T23:23

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不好意思 第一次在貴版發文
我有一個bialetti的Dama型號咖啡壺
使用飛騰的電爐加熱
第一次使用的時候沒有先空煮水 直接煮了咖啡
煮玩之後很奇怪
下層裝水的tank顏色變成有點淡咖啡色（氧化？）
然後又加上我可能沒讓他乾就收起來
今天發現生了白白的水垢(？)
一圈一圈的內底部有些黑點

請問這樣是否壞了？繼續用來煮咖啡是否會造成身體的損害 （鋁成分釋出？）

然後有沒有什麼解決之道......orz

謝謝各位指教>"<


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Tags: 咖啡

All Comments

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2009-04-02T01:08
你的咖啡跑到下層去了吧...下層只要溫度一降就會把咖啡液
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2009-04-03T06:21
回吸 跟塞風壺一樣 洗乾淨就好 有垢是水垢吧?
Mia avatar
By Mia
at 2009-04-07T06:53
可是我很努力的洗了很多回了...（還用了清潔劑orz）
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2009-04-08T12:41
然後又空煮水煮了兩次 還是一樣耶>"<
Agatha avatar
By Agatha
at 2009-04-13T12:39
測試方法是用那個鑄鋁下壺煮開水, 加上對照組:
乾淨的鋁製鍋子煮開水
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2009-04-18T08:50
看看味道差異為何. 之後你大概就會想將其轉手了, 嘿嘿.
Michael avatar
By Michael
at 2009-04-22T11:51
....我沒有鋁壺耶....orz
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By Vanessa
at 2009-04-26T21:24
鋁製雪平鍋很好找

洛斯特咖啡

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By Selena
at 2009-03-28T19:34
我是回高雄工作後， 在朋友介紹下無意接觸到洛斯特的咖啡教學課程， 姑且不說自己的課程進度(因為嚴重課程落後)， 我想我是品嘗能能力大過於製作能力吧， 自己喜歡咖啡的and#34;酸and#34;味， 先前最愛是肯亞AA(TATTU莊園)， 不過最近已經迷上了椰加雪菲的日曬風味， 香氣濃郁，果香十足， 除了舌尖 ...

自己煮咖啡會省錢嗎

Audriana avatar
By Audriana
at 2009-03-28T19:33
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Espresso 義大利咖啡實驗室

Emily avatar
By Emily
at 2009-03-28T17:44
上次整理了一下之前讀過的咖啡相關著作，寫完之後才發現漏掉這本 這本也是板友介紹以後才去買回來讀的， 買完之後才發現這本的的確確是本好書，對義式咖啡有興趣的人非常值得一讀 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010191275 我買的是最 ...

請問大家喝拿鐵的比例是多少

William avatar
By William
at 2009-03-28T13:33
個人喝法 30cc(brikka)配170cc的牛奶 如果想喝濃點的話會配130~150cc之間 如果是要給女人喝的就+到200cc 另外我覺得牛奶低於130cc的時候 咖啡味道就太強烈了... 真那麼想喝強烈的話乾脆不要+牛奶 直接30cc灌下去我覺得會更爽 不過很少直接灌下去 因為太奢侈了~ ...

巴黎左岸花神咖啡館 Cafe de Flore

Franklin avatar
By Franklin
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網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/dearevan/10774120 巴黎左岸上的咖啡館，尤其是花神與雙叟，是沙特與西蒙波娃最愛去的兩間咖啡館 我們去的時候是陰天下午，雖然時節已入仲夏，然而氣溫上相當涼爽宜人 法國，尤其是巴黎地區的咖啡館，常常可以看到在店家外面圍著人行道擺放 ...