aroma咖啡廳 - 咖啡討論

Mason avatar
By Mason
at 2007-09-06T13:19

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喝咖啡會破壞熱帶雨林,我也知道這件事,但知道咖啡會破壞熱帶雨林是因為大量砍伐雨林
,種植咖啡的緣故,現在提倡的公平交易咖啡是一種不破壞雨林又兼顧當地原住民的生活,
不用經過大廠商的剝削降價,而且不會破壞熱帶雨林。我身為一個熱愛大自然的人不應該
替咖啡廳做宣傳,但是我徹底了解這家咖啡廳後決定幫他們拍商品目錄,也常去喝咖啡,老
闆說用公平交易的咖啡不但不破壞雨林而且也比較香,咖啡是長在雨林底層的樹種,不需要
太多陽光,大量砍伐種植雖然會長的較快,但也會失去它的風味。他們的咖啡以手沖咖啡為
主,但我不介紹手沖咖啡,而是義式咖啡,和一些餐點。
網誌
http://www.wretch.cc/blog/wally076&article_id=8890232
請多多指教

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Tags: 咖啡

All Comments

Michael avatar
By Michael
at 2007-09-07T16:38
好緊湊的文章
Noah avatar
By Noah
at 2007-09-09T02:01
現在提倡的適當排版是一種不破壞版面又兼顧鄉民眼睛的方
Liam avatar
By Liam
at 2007-09-11T04:03
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By Yuri
at 2007-09-11T13:24
不用經過大費周章的閱讀換行, 而且不會破壞板友視力
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By Doris
at 2007-09-15T20:30
手沖挑高比例的公平交易豆不難
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2007-09-16T10:35
不過義式綜合豆的配方全部都是公平交易豆就很難得了
Thomas avatar
By Thomas
at 2007-09-19T09:29
不會剛好你介紹的義式咖啡剛好用的不是公平交易豆吧?
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By Oscar
at 2007-09-22T04:17
唔 看到常泡的咖啡館 你是內蒙古回來的那位吧XD
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By Hedy
at 2007-09-26T22:13
推這家的espresso和薇薇特南果 還有各式各樣的手作小點:)
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By Agnes
at 2007-09-28T16:56
老闆小邵夫妻滿open-minded的 在店內老遇到一堆咖啡玩家 哈

請問女生喝咖啡

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By Emma
at 2007-09-05T15:14
※ [本文轉錄自 Barista 看板] 作者: avo (avo) 看板: Barista 標題: [疑問] 請問女生喝咖啡 時間: Wed Sep 5 15:13:45 2007 想請問板上各位大大 女生喝咖啡會不會造成生理不順 例如: 痛經之類的 謝謝! - ...

下壺被燒裂

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By Rachel
at 2007-09-05T14:04
Hi...大家好,這是我第一次在這板發文 我煮咖啡是用塞風壺,也算是煮了蠻長一段時間了 (不過技術跟時間沒成正比就是) 從以前就聽過朋友說過,賽風的下壺是會煮裂的,不過我沒遇過 一直到這週末,這倒楣事還是讓我遇上了 我使用的是酒精噴燈 (因為懶得幫瓦斯噴燈填裝瓦斯), 因此煮的時候會有兩搓明顯的紅色火焰 ...

科學人雜誌文章-咖啡香大有來頭

Agnes avatar
By Agnes
at 2007-09-04T23:36
偶然在網路上看到的文章 雖然說有些語句翻譯的有點奇怪 但依然不失為一篇介紹咖啡的好文章 放上來跟大家分享~ http://sa.ylib.com/read/readshow.asp?FDocNo=89andamp;DocNo=141 -- 「生命不能沒有香料,就像不能沒有太陽; 生活和食 ...

今天看報紙~~~

Ursula avatar
By Ursula
at 2007-09-03T18:58
才知道Peet在8/31掛了~~~~~ 享年87歲 就是Peetand#39;s coffee andamp; tea的那位~~~ - ...

咖啡苦味的可能來源 轉載自Sciscape News

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By Joe
at 2007-09-03T12:59
http://www.sciscape.org/news_detail.php?news_id=2267 德國科學家發現了帶給咖啡苦味的分子。 人類引用咖啡已經有很長的歷史。咖啡不但成為許多人生活中的一部份,同時也引起了許 多藝術家的創作靈感。例如德國作曲家巴赫就曾經為咖啡寫過一首〔咖啡〕清唱劇,來描 ...