ajerry兄分享豆心得... - 咖啡討論

接連三天品嚐ajerry兄的分享豆
沖泡方式皆為HARIO法國壓
研磨粗細都是SOLIS-166最粗的刻度

先跟ajerry兄抱歉的是
在下最近身染小風寒，特別是一、二號豆那兩天最嚴重
所以...味覺有點給他秀逗了點...

喝一號豆的時候，幾乎整天都是頭昏喉嚨痛
可說是食之無味啊
不過一號豆的餘味有頗為明顯的可可味
個人認為在三款裡面表現較差

昨天喝二號豆時，頭不暈了，但喉嚨更痛了
二號豆有明亮的酸味、甘味也很突出
個人認為是這三款試飲豆中最好的

今天喝三號豆，病情已經好多了
三號豆最讓我驚訝的是，喝到嘴裡感覺「一溜煙」就滑入喉嚨了
打個不太好的比方，就像是吃豆腐或豆花那種口感，很順口地滑入喉嚨食道
或許這種比喻有點不倫不類，但我真的是有這種感覺
而且被第一口嚇到後，馬上再喝一口確定，也是這種感覺
味道不太會留在舌頭前端或中段，主要呈現的地方是舌根、喉嚨部位
稍冷卻後有蠻明顯的柑橘類水果皮的味道
但酸的感覺沒有二號好


再次感謝ajerry兄的分享
也很抱歉因為感冒，所以對於前兩款沒辦法很清楚說明


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