電磁爐？ - 咖啡討論

By Bennie
at 2006-06-21T00:00

Table of Contents

: 只是這樣煮要怎麼調整火力？煮的速度會有差別嗎？

: 今天又去敗了一支bialetti九人份經典壺

今天測試了電磁爐感應得到我的九人壺
可是速度有點慢
大概是火力不太夠吧
可是可以用

如果用熱水煮會不會影響咖啡的風味呢？
以前煮賽風我也會用熱水增加速度
熱水會影響摩卡壺嗎？

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Tags: 咖啡

All Comments

By Necoo
at 2006-06-23T23:17

有人喜歡用熱水..有人喜歡用冷水煮..我覺得你可以試試看..

By Zanna
at 2006-06-25T01:18

因為喜歡是很主觀的..你就知道自己喜歡哪種風味嚕~

By Ula
at 2006-06-28T22:54

我個人比較喜歡冷水就是了..:P(潛水的路人的不專業建議)

By Lucy
at 2006-07-01T02:48

我也喜歡冷水:) 若你要加速~從60幾度開始好了溫度不要太高

By Tracy
at 2006-07-03T01:11

用電磁爐煮味道好像不會差太多下次用熱水試看看

By Andrew
at 2006-07-07T06:47

用熱水煮很燙手覺得自己真是笨還是用溫水好了

台中原物咖啡

By Gary
at 2006-06-19T03:54

之前看了板友介紹位於台中國光路上的原物咖啡, 一看到黑咖啡可無限續杯的介紹, 以及店內標榜咖啡豆新鮮烘培, 便一直頗為心動。難得是個好天氣的週末, 今天跟我們家寶貝心血來潮, 前去品嘗一番; 老闆娘十分客氣, 很親切地招呼我們。我和我們家狐狸先後點了 Golden Mandheling 和 Matta ...

冰滴咖啡

By John
at 2006-06-18T03:58

是滴一次就要換咖啡粉了嗎? 還是可以像煮的可以煮很多次? -- 12 國家體育場汗水, 鬥志, 膽識 6 PttTennis 網球 Σ網球/國家/區域/球星 15 ˇtennis_life 網球網球生活板 ...

新竹咖啡黨

By Blanche
at 2006-06-18T01:46

沒事亂飄給我找到這家店...咖啡黨小小間的開在新竹大遠百後面小巷子老闆娘專煮syphon..... 重點是老闆娘技術不錯有自己在烘豆人還蠻健談的.... 還有人專門去拜師學藝勒~ 不錯拉~有空可以去試看看它的肯亞aa..... 地址:新竹市德成街2之1號 - ...

團購的問題

By Annie
at 2006-06-18T00:02

※ 引述《SaraGirl (我心已許)》之銘言： : 目前團購進度如下: : 訂單整理完畢，所有生豆已由強壯的鴨板主於領回，並分送至代烘業者， : 明天會有數名義工前往分裝。 : 確認信將於星期一陸續寄出。 : 暫定6/23開放領取生豆 (確定日期後會公告周知) : 熟豆則需要再延後一周才能領取(為此會商請 ...

請問哪裡有咖啡器材(用品)專賣店??

By Rosalind
at 2006-06-17T23:47

小弟想請問板上各位大大~ 不知道中永和一帶或是西門町哪裡有咖啡用品專賣店請知道的大大告訴我~~謝謝~~ 咖啡板初PO~不知道能不能問這個問題~~ 如有違版規~請板大砍掉謝謝 -- 對不起...原PO是好人.....Orz http://www.wretch.cc/album/qoopo ...

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