2012 金手網手工烘焙咖啡趣味競賽 - 咖啡討論

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By Ethan
at 2011-12-22T01:29

Table of Contents

詳情請看部落格 ^_^
http://tw.myblog.yahoo.com/cafetaster/article?mid=410&prev=305&next=407

競賽時間:2012年01月07日 (星期六) 下午1點至6點
競賽地點:台北市士林區文林路168號
[(郵局旁)(捷運淡水線-劍潭站,陽明戲院斜對面) ]
競賽內容:參賽者以純手工方法及器具,烘培咖啡生豆,經由簡易型瓦斯爐
直接加溫加熱,不限烘培程度...,最後經過評審團杯測評鑑選拔。
取佳作者6名頒發獎金三千元整。

活動當天,主辦單位會準備一組烘焙器材,無烘焙經驗者十分歡迎參與同樂!

獎金豐富! 大家趕快來報名拿獎金!! 名額有限! 趕快橋好時間來報名吧!
金手獎:新台幣3000元
魔手獎:新台幣3000元
快手獎:新台幣3000元
怪手獎:新台幣3000元
黑手獎:新台幣3000元
好手獎:新台幣3000元
來賓獎:神秘禮物
創意烘焙器具獎:新台幣3000元
創意烘焙表演獎:新台幣3000元

報名費用:只要200元! 還送你200g生豆先回家烘!
報名方式:傳送基本資料至 [email protected]
(姓名、性別、年齡、從事行業、手機、Email、住址)


--
Jerry當天也會在場當技術評審! 歡迎大家一起來交流拿獎金!!

咖啡嗜者一月合購開跑囉~~ 來杯多汁葡萄風味的肯亞吧! http://ppt.cc/8NcT

※ 編輯: ajerry 來自: 120.101.14.201 (12/22 10:22)
fakecrow:阿~~當天要上班~~~ 12/23 00:03
mindforce:我要期末考啊啊啊啊~~~掙扎中 12/23 00:19
whk:90g耶,呵呵,好挑戰啊~ 12/23 16:19
ajerry:太重搖15分鐘手會斷吧! 趣味趣味~ 大家來體會一下吧 12/23 17:27
tufa:當天已有其他活動...Ora 12/23 18:37
redddd:我要搖200g可以嗎??? 12/23 23:32


All Comments

Noah avatar
By Noah
at 2011-12-24T14:42
阿~~當天要上班~~~
Frederica avatar
By Frederica
at 2011-12-28T20:57
我要期末考啊啊啊啊~~~掙扎中
Audriana avatar
By Audriana
at 2011-12-29T20:05
90g耶,呵呵,好挑戰啊~
Kumar avatar
By Kumar
at 2012-01-02T06:40
太重搖15分鐘手會斷吧! 趣味趣味~ 大家來體會一下吧
Sandy avatar
By Sandy
at 2012-01-05T10:48
當天已有其他活動...Ora
Edith avatar
By Edith
at 2012-01-08T23:40
我要搖200g可以嗎???

手沖

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By Liam
at 2011-12-21T22:52
各位板友好 今天第一次練習手沖,用的器材是Hario V60陶瓷(1~4杯用)跟Pearl horse宮廷壺, 配合Hario無漂白那款濾紙。 豆子是公館饅頭店買的淺培肯亞豆,買來到現在約兩週多, 平時是封口外加放保鮮密封盒。 今天參考精華區用郵筒一圈去磨,但一開始悶蒸時並沒有 ...

請推薦摩卡壺使用的瓦斯爐器材

Frederica avatar
By Frederica
at 2011-12-21T19:57
先前入手一摩卡壺(兩人式),但是皆未使用 最近天氣有點冷,想想該是讓它表現一下的時候了 目前還缺瓦斯爐+爐架 已爬過文,但文章找不到近期相關推薦 只好來請教版友,請幫忙推薦一下瓦斯爐+爐架型號 或是哪裡有特價可以購買 這個冬天希望可以讓它派上用場 感恩!! - ...

求助 新烘焙好的義式豆有問題?

Robert avatar
By Robert
at 2011-12-21T18:10
請問各位前輩, 最近發現我們店裡的咖啡豆是請廠商剛烘焙好送來的, 只要要剛送來的頭3,4天時間使用時, expresso會流的比較快一點點, 而且水柱很粗, creama很快散, 請問是什麼因素影響的呀? - ...

請問雀巢dolcegusto膠囊咖啡機如何?

Iris avatar
By Iris
at 2011-12-21T13:53
最近我大姊說一起合買雀巢膠囊咖啡機 聽說是使用他們家各式各樣口味的膠囊做出不同口味的咖啡 我們上網看過外型 的確很可愛也很時尚 http://ppt.cc/AQOL (長這樣,像一隻小企鵝,還有另一台,圓圓的也很可愛,不過 我就跟我姊兩人租房子所以小的應該就夠用了) 它叫做dolcegusto p ...

TIAMO HG0222 與 HG3943(HS-333) 的差別

Puput avatar
By Puput
at 2011-12-20T23:27
TIAMO HS-333 (HG3943) http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=2197947 Tiamo FP2506S (HG0222) http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=471373 ...