2012 TBC 第三名 吳則霖 分享會 - 咖啡討論

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By Candice
at 2012-11-28T09:58

Table of Contents

比完賽了
來辦個分享會~

每一次的參賽
其實都是把那一年所感受到的衝擊、想法和技巧全部整理在一起
然後安排在台上的15分鐘內盡量展現出來 (或者精確一點來說是30分鐘)

今年本來想要在台上呈現很多
但是礙於時間限制
只好捨棄部分的內容
我希望藉由分享會完整的呈現出來
內容會以淺顯的方式進行介紹
所以不需要對比賽有深入了解也可以參與喔

以下是活動資訊
11/30(五) 台北 - The Lobby of Simple Kaffa - pm7:00~9:30
12/1 (六) 台北 - The Lobby of Simple Kaffa - pm7:00~9:30
12/2 (日) 雲林 - 芒果咖啡 莿桐店 - pm7:00~9:30

活動費用: 500元 / 人
活動內容: 3支手沖、1杯cascara tea、1杯esp、1杯capu、1杯創意
報名方式: 台北場請於12:30~9:30之間撥 02-8771-1127報名
雲林場請電洽05-5841987


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The Lobby of Simple Kaffa
敦化南路一段177巷48號B1 (賣場Hotel V內)
日~四 12:30-21:30
五~六 12:30-22:00
咖啡、飲品、列日鬆餅


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Tags: 咖啡

All Comments

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2012-11-28T19:09
很棒的分享!
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By Ina
at 2012-12-02T03:00
想去,但要上班~

去流浪。 微微特南果-希望莊園

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By Kelly
at 2012-11-27T13:40
好讀無音樂照片 http://ppt.cc/~q5E 去流浪。 (桃園縣中壢市實踐路225-13號) 星期一公休 NT 160 微微特南果--希望莊園 店裡都是用虹吸壼煮咖啡,我不明白為何店家堅持要用虹吸煮.. 畢竟在下喝手沖喝習慣了。 我要求這支淺焙的豆子中前段的香氣、酸味要出來,後段的喉韻、回甘不 ...

2012咖啡展心得感想

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By Tracy
at 2012-11-27T12:02
由於入手了義式機 這次主要的進攻對象為義式週邊 我在買了填壓墊,鋼杯三個(金元升), E61無底把手(蕭式),清潔粉一罐,VST濾杯 14g 21g各一(金元升), TDS檢測棒(宸驛其實是測水質的) 另外會後我會再買一組一柄七頭的壓填器.用過之後再來跟大家報告心得. 機器依然比貴比豪華,數字一個比 ...

關於哈利歐

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By Una
at 2012-11-27T03:03
這次去咖啡展,不免俗的去哈利歐的攤位看看 整體的style和以往完全不同 偶而聽到服務人員向他人介紹時提到他們公司在南京東路 咦! 不是在建國北路嗎? 仔細一看,今年來參展的是台玻哈利歐玻璃股份有限公司 而不是以往的哈利歐股份有限公司 呃....究竟發生了什麼事呢? google了一下好像沒看到什 ...

手網烘焙新手器材的選擇!

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By Hamiltion
at 2012-11-27T00:24
其實主角不是我,是我老爸~ 老爸五十歲之前都在泡茶 五十歲之後開始喜歡喝咖啡 現在喝一喝也算得上有十年了吧 沖泡器具從一般的美式咖啡壺進化到塞風 對於咖啡豆也是尋尋覓覓 舉凡一般量販店到COSTCO或者是台灣咖啡豆產地直接買 而最近他想嘗試自己烘焙咖啡豆 一台動輒數千數萬的烘豆機,實在是買不下 ...

請問BIALETTI減量版

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By Christine
at 2012-11-27T00:18
※ 引述《realsiway (侯小維)》之銘言: : 請問有人有買到過BIALETTI 4人份摩卡壺的減量版過嗎? : 估了很久很多人都說沒有這種東西 : 感覺製造上也不難 : 一個人在家時喝四人份真的有點太多了atat 試過咖啡粉減量 一樣的煮法 但焦味太重~ 水一下子就跑上來.... 下次在調整火力大小 ...