粉的粗細及用量(義式) - 咖啡討論

家裡買了一台迪朗奇的義式濃縮咖啡機

說明書建議用"粗"一點的顆粒而且沒提到要填壓

但是這幾天拜讀精華區文章發現大家都建議用細顆粒

而且光是填壓法就分好幾種(眼花撩亂)

也有不用填壓的說法

另外

幾ml水要搭配幾g豆

用很多關鍵字都找不到想要答案

勞駕各位抽空回答

謝謝

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