前幾天窩在家裡窩久了,今天想出來窩咖啡店
想想除了上次去版聚時,有去過立裴米緹之外,沒真的去喝過老闆的摩卡壺.
所以就跑來師大這邊的立裴米緹囉.
今天老闆店裡有的精品豆是哈拉,耶加,還有另外兩種(是南美那邊的豆..忘了)
因為老闆說他烘得比較深一點,所以我就先選哈拉..結果老闆耍寶忘記沒豆了..
那就換試試看耶加.
一上來,倒出來的時候,跟印象裡較濃厚深色的摩卡壺咖啡不太一樣.
顏色與塞風壺煮出來的差不多,老闆說因為他沒有重填壓,以及粉也沒磨得很細.
第一口覺得淡淡的酸,再喝大口一點,還是淡淡的味道.
並沒有以往知道摩卡壺會把味道強化的感覺,感覺有點淡淡的..
老闆知道我的反應以後,說可能要調濃一點也是可以.
後來他說他還有一隻豆子,是馬拉威,(這個國家有聽過,但是不知道也有豆子)
他說這隻他烘得比較淺一點,就給我試看看味道.
這次倒出來,顏色較深一點,似乎油脂有比較多一點,喝一口,入口馬上有種甜味帶點微酸.
蠻舒服的味道,跟耶加比起來味道層次比較豐富,
耶加擺到涼的時候,可以聞到橙橘皮的味道,喝起來也有種淡淡的檸檬酸甜味.
看起來今年的耶加豆都比較適合擺到涼再來喝.
馬拉威的擺到涼的時候,表現就沒有耶加那麼好,感覺變混濁了.
整間店的裝潢蠻簡單的,但是看起來很典雅的感覺.
然後店裡面還有賣比利時啤酒,好像現在比利時的特殊風味啤酒還蠻流行的.(我LKK)
營業時間:一~六 12:00~24:00
日 14:00~23:00
地址:北市雲和街51號 (師大路上黃禎憲皮膚科旁的巷子就是雲和街)
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等待....
人的一生中有多少次的等待....
錯過....
人的一生中有多少次的錯過....
等待與錯過....
就像是 DNA double helix 的兩股一般....
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