請問器材 - 咖啡討論

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2004-12-10T23:05

Table of Contents

※ 引述《berg (裝可愛￾N￾N￾N ￾ I》之銘言:
: 這預算很尷尬喔
: 買低階幫浦機太多
: 買silvia等級的又不夠
: 買了之後還需要磨豆機 嗯...
: 多想想
: 還有煮義式蠻麻煩的
: 需要時間 也不好收
: 在實驗室可能不太適合
: 如果真的想買這價位的義式機
: 可以去像燦坤這種賣場看
: 一般的咖啡器材店幾乎都是賣蒸汽機或是silvia等級的...
如果只有9000,想要喝到好喝的espresso是不太可能的
光一台磨豆機可能就要萬把塊(900N)
如果想弄個卡布或拿鐵
倒是可以試試以下組合

磨豆機:飛馬600N -- NT3000(應該還有找吧,可利用本次蜂大的團購)

義式機:優柏TSK-181 -- NT1799
http://shopping.pchome.com.tw/coffeema/detail.php?pid=BBN00046

奶泡機:獅子心高壓蒸汽式咖啡機 -- 980
http://shopping.pchome.com.tw/coffeema/detail.php?pid=BBN00016

以上的組合我用了很久
除了操壞一台奶泡機,倒也蠻合用的
煮出來的品質也還可以
以卡布來說,套一句前輩的話:左手煮出來的可以輕鬆打敗星X克

如果義式玩不過癮,可以買一組syphon
tca-3(或tca-5)加個小瓦斯,利用這次團購的話應該也是2000有找

剩下的錢當然是拿來買點豆子和奶泡鋼杯之類的配件
哪裡買?當然還是團購啦!!

--
有團購真好~

--
我不在家,就在咖啡館.
我不在咖啡館,就在往咖啡館的路上
--------------------------------------------------------------------------------
totoro3 :http://photo.taipeilink.net/totoro3x?st=album&pg=0

--

All Comments

Victoria avatar
By Victoria
at 2004-12-11T12:04
philips espresso bar這次團購買的到嗎 ?!
Linda avatar
By Linda
at 2004-12-14T13:48
請問飛馬或飛鷹這次團購可以多少$買到呢?
Lauren avatar
By Lauren
at 2004-12-18T17:12
團購的問題可以寫信問版大喔~

聖米納諾咖啡雜貨舖 大鬍子店(高雄)

Eden avatar
By Eden
at 2004-12-08T17:04
※ 引述《loewe (Feline)》之銘言: : 確定是沒有單品...... : 我看完menu之後,還跟他確認一次。 大鬍子店已經開始進精品豆,種類相當的多。 但由於他本人的計劃,目前尚不嘗試烘豆,所以現在還在尋找適合的烘豆商。 沖煮方式,主要是以手沖,但也備有塞風壺。 由於工作的關係,每個 ...

2004批踢踢咖啡年終團購開跑~

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2004-12-07T19:43
久違的團購又來囉...廢話不多說,馬上進入正題, 我們先說明[團購流程]: 填寫以下團購單mail至subman信箱 --andgt; 待回信確認項目及金額 --andgt; 取貨付款 _____________________________________________________________ ...

屏縣/重振德文咖啡 三地門部落栽種「阿拉比卡」

Kelly avatar
By Kelly
at 2004-12-06T21:44
http://www.ettoday.com/2004/12/05/124-1723344.htm 屏縣/重振德文咖啡 三地門部落栽種「阿拉比卡」 2004/12/05 23:26 記者陳體沛/三地門報導 屏東三地門鄉德文部落在日據時代曾以栽種的咖啡榮獲國際銀牌獎, 為重振地方咖啡產業,三地門鄉觀光產 ...

台南臻品咖啡

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2004-12-04T11:59
抱歉我修改了標題 因為臻品在台南也開了一家分店 大概開了幾個禮拜而已 是高雄的老闆過來做的 原本的高雄店就給他們店長經營 這間台南臻品 內部空間很大 很寬敞 跟高雄店截然不同 一樣有四十幾種豆子 多半偏中深焙 之前說過他們用十克豆子去煮 雖然比較淡 味道複雜度還是不錯:) 店面在一個極為隱密的 ...

台灣咖啡大師(Barista)比賽

Mason avatar
By Mason
at 2004-12-04T11:23
※ 引述《kevin5777 (kevin5777)》之銘言: 台灣咖啡協會為了發揚咖啡文化,提昇消費者的水平和從業人員的專業知識, 特地於2004年12月24-27日在台北世貿展覽館舉辦2004咖啡大師競賽。詳情請見 http://www.taiwancoffee.org/news_6.htm 同時也有舉 ...