田口護大叔愛用壺 M-5 使用心得報告 - 咖啡討論

週一用了田口護的M-5,這支壺偏重,

滿水位把28g的粉先悶蒸,目標量為360ml,

再注水將粉推開拉至目標水位後停水,

等濾杯裡水位下降一半時,再做第二次注水,

壺內水位莫約2/3高,此時就出現了很尷尬的狀況,

本來平穩柔順的水柱,在繞圈回身體這邊時,

水流會變得很小且歪斜,出水不順,

繞出去又正常了,繞回來又縮起來了,

研究了一下,是壺內連接壺嘴處的洞作怪........

伸縮水柱之後,再注水會出現強力紊流,

這支若要使用,必須在第一次注水完後補水再沖,

不然會造成,伸縮水柱的現象.........

況且它這麼貴.....還不如用takahiro或Kailita不鏽鋼鶴嘴....

可以一路到底,不用再補水...........

總而言之,是一支CP值頗低的壺,

不過,它真的挺漂亮的,若缺擺飾,可以買一支.

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