這位朋友..
我也是「美式咖啡機」+「新鮮研磨咖啡豆」的愛好者
目前每天使用百靈10人份的美式咖啡機，早上睡眼惺忪的把豆子丟進磨豆機...
是我最愛的無腦喝咖啡方式~
想請教您的最佳化的A部分
為什麼越小型的機器會越好喝?
第2點 過濾元件底部是平的那種 (錐形的濾器個人不愛)
這是指什麼阿??
每個美式咖啡機都是漏斗型的過濾元件吧??
不懂@@?
最後想再請教您的是
請問你用什麼機器阿?
新年快樂 ^^
※ 引述《davideason (Davideason)》之銘言：
: 我覺得使用美式咖啡機煮咖啡除了方便快速之外~也可以搞的不錯喝阿
: 端看如何最佳化
: 以我經驗來說
: 越小台的美式咖啡機煮出來越好喝
: A. 所以首先選台小型咖啡機吧
: 選擇條件:1. 小型 2. 過濾元件底部是平的那種 (錐形的濾器個人不愛)
: B. 再來去COTSCO買一大疊濾紙然後用剪刀裁減成適當大小
: C. 最重要的部分
: 新鮮且烘培得宜咖啡豆+還可以的磨豆機(我用小飛馬)
: D. 條件測試
: 花點時間~測試豆子與水的最佳比例,研磨度等..最佳條件以利下次的無腦沖煮
: E. 最後當然是一大清早~翹起2郎腿在沙發上~輕鬆享受一杯好咖啡
: 以我來說~起床10分鐘內就有一杯~品質還不錯又香濃的咖啡可以喝~重點是
: 條件都最佳化過了~所以過程整個無腦沖煮~整個適合一大早XD
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不停的書寫(可能)可以更趨近內在的真實
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