手沖壺 - 咖啡討論

※ 引述《CALLMEYU (我是冷冷育)》之銘言：
: 身為新手
: 帶了一隻tiamo的不鏽鋼手沖壺回家練習
: 裡面裝冷開水 想說練完還可以喝掉
: 可是最後發現好像會有股奇怪的不鏽鋼味
: 想請問要如何消除這個味道?
: 還是說這是不銹鋼壺的原罪呢?
: 另外再問一個問題
: 濾完的咖啡粉結構應該是怎樣的狀態
: 我沖完之後是山谷狀
: 不過好像都是比較細的蓋在上面
: 有種火山泥的感覺
: 感謝各位回答

新買的廚具或是炊具使用前都一定要先清洗，
因為都殘留有金屬加工用的藥劑...

所謂的清洗不是洗碗精刷兩下就可以了...
除了先用洗碗精清洗，
再來是用醋塗滿炊具靜待5-10分鐘。
然後再把炊具丟進沸水煮沸10-15分鐘。
這才是完整的清洗程序....

--

真正的知識分子與酸秀才有什麼差別?
差別在於一個懂得解決問題, 另一個只知道非理性嘲諷與無自制謾罵
有些人飽讀詩書，卻不懂得融會貫通、消化整理，進而找出解決問題的方法；
只把心思花在批評別人身上，享受 "用嘴巴殺人" 的病態快感。
by ibise

--