豆子的問題 - 咖啡討論

By Cara
at 2013-03-14T14:56

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小弟剛開始入門手沖咖啡不久
所以有很多知識都還不懂
最近買了一把熟豆日曬耶加雪菲霧谷 (淺培)
買回來後發現烘完的豆子顏色不均
http://ppt.cc/IYE5
這是代表賣家沒處理好呢還是怎樣?
喝了對口感會有影響嗎?
再麻煩板上的各位大大幫小弟解答一下
謝謝各位!!

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Tags: 咖啡

All Comments

By Doris
at 2013-03-17T07:19

豆子在你那, 你喝喝看不就知道了 XDDD

By Enid
at 2013-03-17T14:25

還真的差很多!我用直火的烘也不會差這多阿!

By Madame
at 2013-03-19T12:13

白目豆…

By Genevieve
at 2013-03-21T08:03

很像兩種不同烘焙度的混和(生豆可能是一樣的)

By William
at 2013-03-23T21:32

………

By Selena
at 2013-03-26T18:23

我只能說日曬豆這樣是正常的…其他不便多講

By Callum
at 2013-03-30T22:21

像是挑豆沒挑好,希望我這次沒講錯 >_<

By Audriana
at 2013-04-01T23:03

推樓上,日曬豆這樣非常正常
被插隊了,變樓樓上

By Quintina
at 2013-04-03T17:51

樓樓樓上 (阿還是錯了

By Mason
at 2013-04-05T08:02

日曬豆是個原因，但有時候人家不接受這個原因的，還是
喝看看最準，如果覺得不妥，你自己先把那些白的挑出來

By Victoria
at 2013-04-09T18:11

當然挑豆沒挑好也是有可能滴～～

By Megan
at 2013-04-11T02:24

所以不是死豆嗎？好奇到底死豆烘完會是怎樣

By Candice
at 2013-04-14T00:40

日曬豆在烘的過程很華麗阿..第一次烘時很驚嚇! 烘出來都這樣

By Dorothy
at 2013-04-16T20:02

By Agnes
at 2013-04-19T04:12

正常+1，挑掉即可。

台南自己烘焙~烘豆一起分享與討論

By Zenobia
at 2013-03-14T14:47

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By Rae
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※ 引述《chiu0705 (阿桂)》之銘言： : ※ 引述《lulalachan (祈禱)》之銘言： : : 老闆表示他有計劃開店面，這樣也比較有可以做的產品， : : 像是水果茶系列就可以重出江湖。 : : 所以我現在已經在天天向上帝祈禱了，祈禱上帝為老闆一家做最好的安排！^^ : 這位老闆在師大路這也1 ...

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at 2013-03-14T02:50

原po在高雄目前手上有一個不知道牌子的..大約是1-2人尺寸想要再買一個濾杯..目前鎖定南美他們的 1.MILA 1-4人 2.KALITA 102 1-4人不知道版友們可以提供感想嗎？？鎖定這兩個的原因是....我的濾紙是COSTCO的GK....而且還有很多很多.... - ...

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