咖啡咖啡機咖啡豆

咖啡會酸@@ - 咖啡討論

Xanthe avatarXanthe · 2009-03-19

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我用的是義式咖啡機

使用的咖啡豆正常煮出來不會酸

但有幾個人喝過我煮出來的咖啡後 說咖啡會酸

想請問一下問題大概會是出在哪裡???

是我的咖啡粉末太少了嗎???

還是我填壓的不用密呢???

困惑了我很久的一個問題 麻煩各位幫我解題了>"<

謝謝:)

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咖啡咖啡機咖啡豆

All Comments

Edward Lewis avatarEdward Lewis2009-03-21
我喜歡酸的 :P ;咖啡豆酸不酸是溫度敏感,或烘好後本身酸
Rae avatarRae2009-03-23
想想也想不出來,義式,是買綜合豆,調好的嗎?
Freda avatarFreda2009-03-26
意式本來就該代點酸感不是嗎?
Ina avatarIna2009-03-28
喝的對象平常飲用的習慣也很重要吧...
Steve avatarSteve2009-04-01
嗯嗯嗯 是買調好的豆子 不過我老闆煮出來的咖啡從沒被說過
酸 我煮的咖啡就好像被講過兩次了耶... 跟老闆怎麼想也想
不透會是怎樣的原因>"<
Rachel avatarRachel2009-04-06
所以喝起來會酸的原因會是出自於我的技術嗎T.T
Erin avatarErin2009-04-09
這樣有明確點了,豆子是一樣的,所以問題不在豆子上..
那如果你沖好的,由老闆端出去,他們會不會說酸? XD
Anonymous avatarAnonymous2009-04-11
哈哈 我老闆娘也說有的客人是喝感覺的~~= =+
我只是很害怕是不是自己哪裡出了問題 很沮喪+.+
Anonymous avatarAnonymous2009-04-14
耶,你抓到我的意思了;看你和老闆交情啦,叫他端 XD
Joseph avatarJoseph2009-04-15
咖啡粉暴露在外面太久
Blanche avatarBlanche2009-04-19
或是蒸氣不夠，太水了
Regina avatarRegina2009-04-20
拉丁美洲的豆子都帶點酸味吧 看地方吧
Andrew avatarAndrew2009-04-22
嗯嗯 謝謝大家唷^___^