咖啡咖啡機

半自動咖啡機水溫偏低 - 咖啡討論

Olivia avatarOlivia · 2020-05-21

Table of Contents


最近幫爸爸買了一台半自動咖啡機
型號：Breville 878XL
這兩天剛收到，試用後
覺得沖出的咖啡喝起來冷冷的

跟鄰居借了料理溫度計
量測咖啡機加熱後，出水的溫度只有63


想請教大家一下，這個溫度是正常的嗎？
因相較原本舊款EES 200E 沖出的咖啡
Breville 的咖啡喝起來是冷冷的

附上實際量測溫度的照片--63度

https://i.imgur.com/Jrp7812.jpg


詢問過櫃姐
櫃姐的回覆是說這是正常的溫度
可以自行加入比較熱的牛奶或是熱水提升溫度

https://i.imgur.com/6icEEkA.jpg

爸爸一直嫌棄新咖啡機的咖啡很冷
但櫃姐又說是正常的
想請教一下有經驗的大家
非常感謝～～

-----
Sent from JPTT on my iPhone

--
咖啡咖啡機

All Comments

Wallis avatarWallis2020-05-24
太扯了 60度？？？
Kumar avatarKumar2020-05-26
60已經不叫熱水了吧
Rebecca avatarRebecca2020-05-28
這種櫃姐真的很不專業，都說不要買家電品牌了
Hardy avatarHardy2020-05-31
原廠不是有送安裝 摳他們過來順便解說一下
Yedda avatarYedda2020-06-01
加入比較熱的牛奶笑死我
Jessica avatarJessica2020-06-02
噓櫃姐要不要乾脆微波
Blanche avatarBlanche2020-06-06
有時候玩家還比櫃姐願意看資料… 我也覺得他也不懂 想省麻
煩 要找就找上面的 或是代理商吧
Quintina avatarQuintina2020-06-09
60要萃啥XD
Ethan avatarEthan2020-06-11
義式不是88度正負2度 也不會差那麼多
Jack avatarJack2020-06-13
櫃姐表示：業績已入袋，再聯絡，洩洩！
Lydia avatarLydia2020-06-14
櫃姐在騙你
Hardy avatarHardy2020-06-17
直接罵下去啊，收了錢就想跑是有多心虛
Lily avatarLily2020-06-20
自家產品出這種基本問題都不會處理，甚至連聯絡廠商
都懶。
順便推回來
John avatarJohn2020-06-22
這回覆看了會莫名火大，原po脾氣真好
Hedwig avatarHedwig2020-06-26
7天內可退嗎XD
Enid avatarEnid2020-06-30
這家的銷售人員欠罵
Ethan avatarEthan2020-07-04
反問櫃姐 espresso的定義是什麼
Olivia avatarOlivia2020-07-05
櫃姐重新定義espresso
Jake avatarJake2020-07-09
問櫃姐不如問鄉民
這東西太專門了 櫃姐負責銷售而已
Edwina avatarEdwina2020-07-12
不正常 這樣咖啡根本還沒萃取完
Carolina Franco avatarCarolina Franco2020-07-14
更新一下今日今天
今天一早和代理商的維修部聯繫，他們反應目前還沒有顧
客反應過類似問題
他立刻試用廠內相同機型咖啡機
沖煮頭出水的溫度用電子溫度計量測
也差不多是63度左右
下午時也收到櫃姐幫忙使用櫃上展示機
實測出水影片，差不多是66度左右
Olivia avatarOlivia2020-07-18
使用的杯子有用熱水溫杯過
恩………目前看來只能如此了
https://i.imgur.com/Hv0Yv57.jpg
Quintina avatarQuintina2020-07-19
目前有義式機的板友，能不能幫忙出個水解惑
Carol avatarCarol2020-07-22
櫃姐至少也要說出個低溫萃取才能服眾嘛
Ina avatarIna2020-07-26
找個正港義大利人去盧看看。
Erin avatarErin2020-07-27
我的E61頭出來就是指定溫度惹
Quintina avatarQuintina2020-07-27
加熱塊的機種就不要要求太多
Wallis avatarWallis2020-07-30
EES和GEE都加熱塊，溫度也都不到七十嗎
Thomas avatarThomas2020-08-02
記錯，GEE好像是鍋爐＋加熱塊
Tracy avatarTracy2020-08-06
六十多度也太扯
Freda avatarFreda2020-08-09
這台不能設定萃取溫度嗎
Callum avatarCallum2020-08-12
https://i.imgur.com/L05Szmi.jpg
我設定萃取溫度92的熱水直接量
Barb Cronin avatarBarb Cronin2020-08-17
這種就95度(不是很靈敏的溫度開關)停止加熱，注水進內膽
Gary avatarGary2020-08-18
溫度開關就復歸開始加熱的那種吧?
Damian avatarDamian2020-08-20
這類機器要運作好得是220V的電，不然一進冷水熱太慢了
Rebecca avatarRebecca2020-08-20
不然就...轉到蒸氣功能熱機，然後出咖啡
Puput avatarPuput2020-08-21
GEE 我量過出水口，有達到設定溫度附近（90度）。
Susan avatarSusan2020-08-24
那就真的誇張了，espresso定義是加壓高溫水短時間通過
Elvira avatarElvira2020-08-27
6X度怎會算高溫 廠商真的要去看看溫控了
Jacob avatarJacob2020-08-31
剛萃取好的espresso溫度70度大概是下限，6X度確實太低
Jake avatarJake2020-09-03
https://i.imgur.com/jbs4UyN.jpg
參考用
Ophelia avatarOphelia2020-09-04
櫃姐：這是最新的冷萃機型
Rachel avatarRachel2020-09-08
小弟也是使用878，最近學拉花恰巧接觸到della corte的
Lily avatarLily2020-09-10
商業用機，有直接喝剛萃取出來的濃縮，覺得跟878的溫度
Genevieve avatarGenevieve2020-09-13
溫度差別不大，自己在家都做拿鐵，濃縮一般都萃25g
Elvira avatarElvira2020-09-14
其餘就牛奶加到滿杯，若喜歡熱一點，確實就是牛奶溫度
Irma avatarIrma2020-09-18
打高，整杯剛做好是不會像小七或星巴那般燙口，跟我去
Thomas avatarThomas2020-09-20
興波或fika咖啡店喝的拿鐵溫度差別不大，建議若沖煮前
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2020-09-24
預熱粉杯跟咖啡杯，粉杯扣上之前先出一點水預熱沖煮頭
Candice avatarCandice2020-09-27
也許可以迎合你們的溫度喜好。我自己是覺得機器的溫度
Regina avatarRegina2020-09-30
還算ok，濃縮狀態不輸商業用機，供你參考
Quintina avatarQuintina2020-10-03
https://reurl.cc/L32Rj9
Carol avatarCarol2020-10-08
Gs3開機10分鐘後經過空把手的溫度
Hedwig avatarHedwig2020-10-09
對了，杯子還是冷的，應該吃掉不少溫度
Una avatarUna2020-10-12
加熱塊機種出來溫度都偏低，不會真的到80-90度
Selena avatarSelena2020-10-13
EES200E煮出來的濃縮大約也是60度出頭而已
所以才會說對咖啡有要求的建議買鍋爐機，至少溫度穩定
Edwina avatarEdwina2020-10-14
加熱塊機種主要就是圖個快、喝開心
Zanna avatarZanna2020-10-16
但其實對一般人而言，60-70度應該就會稍微燙口了
說喝起來冷冷的倒是很奇怪，奶泡正常也會打到60度吧