咖啡 FAQ

全自動咖啡機有辦法萃取出crema嗎?

Ina15 則回覆 ↓#咖啡#咖啡機#咖啡豆

各位前輩大家好 小弟是個咖啡的初學者 之前有做過一點功課 了解crema不是衡量咖啡好壞的唯一標準 不過應該可以當成某種參考的指標吧!? 所以想請問一下如果咖啡豆的水準和新鮮程度還不錯 像飛利浦這種全自動咖啡機有辦法萃取出crema嗎?? 因為最近想添購一台全自動咖啡機 全家可以一起同樂 也算是先培養出他們的興趣 之後想升級買高級磨豆機+半自動咖啡機也比較好說話~ –

實用工具：咖啡粉水比與咖啡因計算

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沖煮方式
公克

每 1 克粉用幾克水

豆種
注水量
225 公克
約 225 毫升
咖啡因（估算）
約 150 mg
食藥署標示：黃色
杯

合計約 150 mg，在每日 300 mg 以內

瓶裝、罐裝飲料的咖啡因

包裝上的寫法
mg

20 mg 以上才會標數字

毫升

整瓶約 157.5 mg，佔成人每日 300 mg 的 53%。

網友回覆 15

  1. Ingrid

    如果咖啡豆夠新鮮 當然有辦法 而且我記得飛利浦全自動還可以調整crema的醇厚度

  2. Iris

    膠囊機不也有cream,全自動很貴耶

  3. Anthony

    就算gee+901n也差不多約莫全自動一半

  4. Ethan

    我也不懂先買全自動的原因 因為半自動+磨豆機比較便宜

  5. Connor

    要換的話全自動應該不好脫手 但是二手磨豆機是很搶手的

  6. Megan

    簡單的說要做好(義式)咖啡 半自動+磨豆機是唯一終點

  7. Quintina

    預算+操作時間允許之下 實在不需要花全自動的錢

  8. Tristan Cohan

    很多美式也稱全自動咖啡機啊 XD

  9. Olivia

    飛利浦併購saeco的歷史還蠻悠久的 雖然主打全自動 但也是咖啡機前幾名的牌子之一 所以crema的問題就不用擔心了

  10. Rosalind

    咖啡豆的來源才是重點 歡迎你們全家一起加入咖啡的世界~

  11. Christine

    nespresso應該沒什麼新鮮度可言 但是crema還是很多XD

  12. Emma

    新鮮的定義如果是沒有氧化沒有細菌...那膠囊很新鮮 XD

  13. Edwina

    全自動的優點剛好就是半自動不可彌補的缺點

  14. Noah

    省時/方便/標準化的味道...如果 $$ 更多的話,連奶砲都可

  15. Olivia

    都可以標準化...

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