黑咖啡+牛奶=?? - 咖啡討論

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By Barb Cronin
at 2007-07-15T23:56

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各位大大...

請問一下...

我平常自己煮咖啡 都用咖啡豆磨粉後煮黑咖啡

我想買牛奶加的話 是不是就變成了拿鐵?

平常大約3匙咖啡豆加4人份的水

如過是這樣的量..要加多少牛奶才好喝阿?

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All Comments

Iris avatar
By Iris
at 2007-07-19T21:59
那叫歐蕾吧? 或是加多一點變成咖啡牛奶也行 @@

有無增壓的差別

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By George
at 2007-07-14T17:32
最近在學怎樣用摩卡壺 請問是否只有BIALETTI系列的BRIKKA 有出增壓壺 其他牌子都沒有出呢？ 有無增壓的差別除了crema 口感有什麼差別呢？ 謝謝~~ - ...

怎麼洗摩卡壼!

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By Sierra Rose
at 2007-07-13T03:40
話說怎麼洗摩卡壼也問很久,大概有沙鍋那麼大的 OP 了 再問一次且打了個驚嘆號是因為 天,怎麼有這麼扯的狀況 *_* ;; 這次要洗的不是咖啡垢 而是放在我家被水垢滴髒的 之前有人介紹一款專洗義式咖啡機的清潔粉,其實它是鹼性洗劑吧.. 因為我爸在中化,接觸的化學品多, (我也是那時候才知道石油可以一路 ...

請問台北哪裡可以買到可娜豆？

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By Skylar Davis
at 2007-07-13T02:26
※ 引述《InoueKosei (放長線釣大魚)》之銘言： : ※ 引述《testguest (小晃晃)》之銘言： : : 稍微爬了一下文....看了一下精華區.... : : 不過還是有點不清楚.... : : 想請問台北哪裡可以買到可娜豆？ : : ...

Re: 冰滴初體驗

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By Liam
at 2007-07-12T15:04
我覺得外面賣得冰滴壺的價格實在是有點高 所以自己手動作了一個 http://photo.xuite.net/middle/1323674/4.jpg 獻醜了 andlt;(_ _)andgt; 我的方法如下 用手搖磨豆機磨最細（這樣還是沒到Espresso的細度） 然後中間放豆子的容器是用家裏咖啡機的金屬 ...

Re: 冰滴初體驗

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By Victoria
at 2007-07-12T00:05
提供一下我自己的作法 需要的器材 1.裝水的大水壺(百合壺) 2.大的濾布以及支架之類的再加上一個類似臉盆的東西 (其實就是手沖咖啡的設備 一般是咖啡店或餐廳在用的) 3.魔豆機 1.先把豆子磨好放到水壺裡 2.以1比100的比例把涼水加入水壺 3.蓋好之後放到冰箱給他泡個6-8小時(看個人口味) 4 ...