黃金曼特寧一問 - 咖啡討論

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[經板友來函指正,前文對豐潤生豆來源有誤,故修改重貼如下。]

黃金曼特寧的特殊之處,除了挑選過程和風味特殊之外,
在樹種、種植區域或其他方面,是否還有過人之處?
在歐舍討論區看到一篇相關討論,給大家一起參考:
http://0rz.net/c51U1


豐潤十公斤草蓆袋黃金頂上曼特寧,網頁介紹是手摘和手工挑選,
價格每公斤生豆400元,
烘焙失水率以15%計算,大概213元(534g)生豆可烘出一磅熟豆,
當然,還需要加上其他成本如電力(或瓦斯)、包裝、人事費等等,
和難以估價的技術。

歐舍的黃金曼特寧標示Grade 1,typica老樹種,林東產區,
熟豆一磅600元。


除了PWN這個知名的黃金曼生產公司,
我很好奇,其他品牌的黃金曼特寧和PWN之間的差別在哪裡?
因為未標PWN的黃金曼和ajerry所觀察的PWN每磅700元市場價格,
實在小有差距。


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All Comments

Caroline avatarCaroline2006-10-01
請參考http://myurl.com.tw/fpbe基本上還是以喝到的為主
Edith avatarEdith2006-10-03
P.W.N其實不能代表什麼......
Ivy avatarIvy2006-10-07
我所提到的是標示為『黃金曼特寧』等類似字眼的賣家
Sierra Rose avatarSierra Rose2006-10-08
而非標示P.W.N的黃金曼特寧。提供的僅是市場概況,
Sierra Rose avatarSierra Rose2006-10-12
而非黃金曼特寧一定要達到多少價格才稱之『黃金曼特寧』。
Steve avatarSteve2006-10-16
轉得真好....
Blanche avatarBlanche2006-10-21
還好啦,之前普普的耶加一磅都有人賣600元
Tom avatarTom2006-10-24
反正買久了就會知道自己心目中的比值,價格和品質比.的比值
Michael avatarMichael2006-10-29
就原提問者的題意只是想問價格怎麼那麼亂 ...吧
Daniel avatarDaniel2006-10-29
PWN的黃曼其實批次之間的差異還不小 對我而言 總覺得
David avatarDavid2006-11-03
黃曼的CP值太低 不如找些味道比較乾淨的曼系豆
Gilbert avatarGilbert2006-11-04
何謂CP值太低? 那是店家賣價高.