鳥糞豆 - 咖啡討論

sweet maria's 架上的jacu bird coffee
連結在此:
http://www.sweetmarias.com/coffee.southamr.brasil.html#jacu_bird_coffee

試摘譯如下:

面對無數顧客來信和留言詢問麝香貓咖啡，我們的立場向來堅定:
是的，貓大便咖啡相當新奇，但大多數的貓大便羅布斯塔咖啡品質甚糟。

或許消費者以此認定我們堅守高道德標準，絕不可能提供動物排出的咖啡豆---
哈，那你就錯了，糞便並非禁忌，
麝香貓咖啡的問題非屎之罪，
乃在難喝、離譜的天價、和近年來我所耳聞，
人們開始不擇手段強迫這種可憐的動物吞食咖啡櫻桃.......。

Jacu鳥咖啡不同。

巴西Camocim and Atalaia莊園，有林蔭植被、有咖啡櫻桃，
是南美洲原生Jacu鳥的大好棲地。
「我們歡迎jacu成為莊園農牧生態的一份子。」莊園主人Henrique Sloper表示，
「儘管牠以最棒的咖啡櫻桃為食，唔，那就視為一種鳥挑豆吧。」

不同於麝香貓豆宛如低等工業用羅豆的怪味，
Jacu鳥咖啡就像溫和的巴西精品豆---我不是說這真是太美味了，
它就是一杯不錯的咖啡有著相當特殊的，嗯，處理過程。


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