高雄 聖米納諾咖啡 - 咖啡討論

自以為去高雄曬太陽，結果一點陽光也沒曬到
窩在咖啡店裡，喝咖啡邊發呆

這算食記嗎？這趟不算旅行的落跑之旅
咖啡，很像是來插花的跑龍套，很會搶鏡頭的那種。

從高鐵左營站直接被載到聖米納諾咖啡，雖說直接但硬是繞了高雄市區一趟
去看那華麗到讓我覺得自己是台北俗的捷運車站。
所以我還是沒搞清楚這家店的地理位置。

到底是鬍子把店收了去和巫婆開，還是巫婆去跟鬍子開店？
總之，他們收了一家，只留一家咖啡館！

本來想吃東西的，巫婆說今天沒有供餐（什麼時段有？看心情 XD)
我點了杯趣味十足的布丁拿鐵和充飢的鬆餅，友人點了他向來推薦的熱卡布。
忘了是怎麼開始的，鬍子認出了友人，開了些他們才聽的懂得玩笑。
咖啡的話題就此打開。

一家隨時有十幾隻精品豆子的咖啡店，實屬難得。
朋友點了隻瓜地馬拉，鬍子泡的，輕輕柔柔，是瓜地馬拉的味道
味道集中在舌尖與嘴巴前段，香氣飄上鼻腔後也讓鼻頭麻麻的
真是讓人醒不來..醒了又昏了吧..
口感上，卻是那麼的清新。
我與朋友事後還是百思不得其解：中年男子的咖啡，為何是清新的調性？

隨後我點了一隻白金曼特寧，巫婆泡的。
巧的是同為女巫的我，一樣喜歡中美州豆，都不喜歡喝曼特寧。（哈）
我也不懂為何我還要點讓巫婆泡的白金曼特寧...是沒睡醒還是天生反骨...
如果說曼特寧像食品添加劑調出來的燒仙草
黃金曼特寧就是用天然藥材煮出來的燒仙草
白金曼特寧應該就是新鮮現採的藥材精心燉出來的燒仙草
有著曼特寧的調性 柔和的青草香氣與剔透的質的
最後勾起像喝完花草茶後的清甜

巫婆和鬍子說著他們的咖啡經，號稱挑剔的友人難得的跟著閒扯
巫婆說等咖啡店不賠錢了就可以收了，鬍子在一旁哀號著要還他的人生。
我的思緒就這樣飄著，不時嘻嘻笑笑的回到地面。

巫婆說起他的手沖，好似有著別人不懂的心情，他獨特的手沖流派。
而鬍子則說他的手沖專治疑難雜症的豆子，說得他好像特愛挑戰極限（笑）
巫婆和鬍子一直問他們泡的ok不ok？
我和朋友很認真的說...ok！
我和朋友的手沖，也是講流派的！他是心流，我是療傷系

總是要遇到這樣的店家，才不會老覺得自己是愛挑剔的奧客。
要不然就是怕踩到地雷的不再點單品咖啡

調皮而輕鬆的午後，拍了幾張掛在牆上的巫婆人偶
那愛搶鏡頭的那種跑龍套，總算成了主角。


鬍子，人生還是要自己負責的！
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我們在那裡談論著剛結束的咖啡店以及剛開幕的咖啡店
今天有人問我，我們何時要再開一家咖啡店？

就像鬍子對你說的：『開過咖啡館後，現在很佩服我了吧！』
沒開過店的我
暗自佩服鬍子和巫婆，喜歡他們的咖啡。

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我只是簡陋的背包客
太多的東西 管不著
簡單 直接 就是這樣
反正一錯身 又各過各的生活

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