飄了近半世紀咖啡香 蜂大咖啡-台北萬華 - 咖啡討論

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HZuuExx ]

作者: william62600 (我叫阿豬仔) 看板: Food
標題: [食記] 飄了近半世紀咖啡香 蜂大咖啡
時間: Sun May 12 20:41:48 2013



餐廳名稱：蜂大咖啡
消費時間：2013年/5月
地址：臺北市萬華區成都路42號 (在西門町一號出口走不到三分鐘的距離就到啦)
電話：02-2371-9577
營業時間：08:00 ~ 22:00
每人平均價位：依點餐狀況40~200元不等
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：蜂大招牌冰滴冰咖啡
官網：http://www.fongda.com.tw/


無音樂圖文版：http://vanilladog.pixnet.net/blog/post/49395196


悠閒的午後，就該浪費在美好的咖啡上。

走過了58年

依然飄香的咖啡館

真的很不簡單!

身為嗜啡之人

當然要去品嘗看看！



進到店門口第一眼看到的就是它的招牌---虹吸式咖啡機

是個要泡得好喝難度性較高的器具

但此亦能體現較細膩的咖啡層次


其實「蜂大咖啡」店名來由很有趣喔!!

老老闆曹志光先生其實以前是個事業做很大的養蜂人家

因為在許多國家都有設工廠，也因此常常有出國的機會

當年的台灣社會，咖啡是貴重物品

所以老闆出國時都會幫親朋好友帶咖啡豆

也得知了許多進口的管道

原本就很愛咖啡的他心想著

「 咖啡又香，又不會叮人，幹嘛不做?!」 (這句太有梗了)

後來索性就走向了咖啡人生!!!


老實說

這間咖啡館地理位置真的很容易被人忽略

其實我經過這家應該有百次以上了

直到今年~我才赫然發現它原來是間咖啡館?!

外表看來裝潢非常的樸素簡單且坐落在西門町?!太有趣了

立刻問男友這間是甚麼來頭？

才知道原來它很夯!!我之前真是太不注意它了！

另外還有個理由沒發現它的存在！

你看門外這一罐罐的大玻璃罐

裝著滿滿的餅乾排排站

要不是旁邊有咖啡機~還真以為是雜貨店來著!!!



一進到店裡之後覺得蜂大咖啡簡直是中、老年人界的米朗琪！

一走進去就先嚇了一跳

明明是平日下午!!!座位卻全滿啦 !!

和時下的咖啡店有很大的不同點就是~這邊老爸老媽阿公阿嬤很多!!!

很多熟客是每天報到的呢!!!


另外每桌都有的砂糖罐

餐點點完大概不到三分鐘

咖啡就來啦!!!


第一個介紹的招牌是 －－ 蜂大水滴冰咖啡 85元

提醒愛喝黑咖啡的朋友~記得要先跟小姐說：不要加糖跟奶油

蜂大的水滴咖啡如果沒特別註明~是會先調好甜度和加一坨奶油喔!!

再把奶油攪拌之前 先喝一口原味

回甘的是咖啡的焦香，剛好的微苦微酸

好喝!

攪拌後再來一口 咖啡入口散發濃郁而不膩的奶香 超讚!

店家調的甜度亦是剛好

和外面的冰咖啡 真的是差很多!!!我真的太喜歡了


第二杯是愛爾蘭卡布基諾 120元

我從以前就很愛 愛爾蘭咖啡

好愛咖啡加上愛爾蘭威士忌的剛好

這杯當然沒讓我失望!

兩者味道沒有互搶 很順口!

兩杯都很推薦大家喝喝看喔!



這裡配咖啡的點心很特別

是廣式點心呢 ((我好愛!!!))

小姐以為我要外帶就幫我包起來了!!

哈哈 內用的客人記得也要先跟小姐說喔~

他們點心也超有名!!很多人都會來外帶點心


我們點了五樣點心依序是

雞仔餅 12元
鮑魚酥 15元
核桃酥 15元
花生糕 10元
綠豆糕 10元


其中最最最喜歡的就是花生糕囉

吃起來很像貢糖!但又不會向貢糖那麼甜!花生味超濃郁~

喜歡吃花生的朋友!!你絕對不能錯過喔



核桃酥是必點點心!!店內招牌

聽說核桃酥的師傅是老老闆去香港請來的喔!!

非常好吃!!很脆~不想坊間賣地給人有種過甜的味道 大推


鮑魚酥 光聽他特別的名字就要點來吃吃看啊

因為它外表長得很像鮑魚所以就來了個這麼霸氣的名字！

吃起來有股很特酥的香味 一查做法才知道

原來這香味是豬油來著!!!難怪那麼香



雞仔餅 咬起來外皮有硬度喔 (有驚訝到!)

內餡吃起來很像傳統大餅會包的東西!!感覺是冬瓜肉燥口味

吃起來有些黏牙 有種越咬越香的感覺!



綠豆糕 吃起來很綿密

有一種給人喝一整碗濃郁的綠豆湯的FU 讚！


店內裝潢雖然很簡單

但處處能感受到老闆的用心

咖啡店的兩邊牆上，有著一排金屬浮雕，上面刻的是咖啡的種植及烘焙過程

是老老闆曹志光親自跟雕刻師傅討論出來的

為了想讓來的客人更了解咖啡而決定製作

另外看似平凡的鐵桌面

原來上面有咖啡機的樣式呢!

櫃檯牆面上還有展示著滿滿的咖啡豆

除了賣咖啡

店裡販售著各式咖啡的器具!!喜歡自己煮咖啡的朋友

這裡非常值得您探訪喔!

這裡的咖啡豆都是老闆親自挑選

很多來喝咖啡的人客都會順便買這邊的咖啡豆把好味道帶回家




然而我卻很喜歡這家咖啡的氛圍

雖然店裡充斥著熟客，但大家都很放鬆歡愉地暢談聊天

給我覺得有種莫名的親切感！

也有人說這間服務態度沒很好

我個人是覺得還好啦！



咖啡好喝總類超多 點心又超好吃

是間絕對會再訪的一家咖啡店喔 !

早餐也蠻多人推的喔!!!重點是它到好晚耶

然後蛋糕還是有在販售的喔 (一開始看到價錢部分貼起來以為沒賣了說0.0)



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