隔夜的黑咖啡上面浮一層白色的波紋 - 咖啡討論

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By Doris
at 2010-06-23T11:18

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有時候晚上泡咖啡或買連鎖咖啡(皆美式不加任何糖奶)

早上起來懶得再泡想要繼續喝的時候

有時會發現上面浮一層白色的東西

略呈波紋狀有點像是很淡很淡的拉花

但其實不是，因為我沒有加奶類的東西

請問這樣還可以繼續喝嗎？

如果無礙的話實在很想繼續喝

謝謝！

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Tags: 咖啡

All Comments

Annie avatar
By Annie
at 2010-06-27T03:06
油?
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2010-06-29T01:12
菌! 喝了會順暢些 :p
Brianna avatar
By Brianna
at 2010-07-01T03:59
乳化劑？？？
Emma avatar
By Emma
at 2010-07-01T19:37
我是用手沖的　天氣冷時放隔夜會浮油　也許你那層是
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By Todd Johnson
at 2010-07-02T07:17
應該是豆子本身的油…我喝黑的不用放那麼久也會有這個現象
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By Zenobia
at 2010-07-02T12:09
就只是經過萃取的咖啡液裡的油脂，經過一夜後油水分離

請問那裡買得到賽風上壺的橡皮?

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By Elizabeth
at 2010-06-21T06:31
用塞風煮咖啡的人，多半有打破上壺的經驗吧！上壺打破時，傷心之餘，別忘了把上壺頸 的橡膠墊圈取下來，當作日後的備品。 那塊橡膠圈很緊，不容易完好取下。我的方法是，用塑膠袋或報紙包起摔壞的上壺，拿榔 頭將四處擊碎，於是可以小心地從玻璃碎片中取出橡膠墊圈。把墊圈擦乾，小心收起來， 放在日曬不到的地方。下次上壺的墊 ...

曼巴的甜味

Rachel avatar
By Rachel
at 2010-06-21T03:09
各位大大好 我手上的曼巴印象中是7:3比，中烘培 我用9g咖啡豆+150cc的水手沖 沖出來的第一道香氣有些微果香及濃郁甜味 喝著甜味一直持續，到後段咖啡稍冷酸味才會出來 感覺層次是有，但是卻不典雅 不知道各位大大沖曼巴是否也有此感覺? ps. 豆子是手磨中等粗細度，跟syphon差不多 謝謝! - ...

附加壓表義大利咖啡壺??

Kumar avatar
By Kumar
at 2010-06-21T00:36
幫朋友找可以煮出Crema的摩卡壺,在板上以摩卡壺為關鍵字爬文了2個小時 大部份都是推薦有加壓閥的brikka.但問題來了~~ 雖然鋁合金材質是否有害仍在爭論中. 不過朋友指定要不銹鋼材質的,剛看到此款 http://ppt.cc/k5RW Q1:請問各位大大,是否有人使用過呢??? Q2:煮出來的咖啡和 ...

請問有去過內湖的覺旅咖啡?

Valerie avatar
By Valerie
at 2010-06-20T20:36
之前無意間在臉書看過有人推薦~ 但沒詳細的介紹餐點或咖啡特色? 請問板上有人去過嗎? 他的咖啡好像是Illy的~~ 謝謝分享 - ...

咖啡烘焙競賽(7月2日報名截止)

Irma avatar
By Irma
at 2010-06-20T12:42
板上各位高手大大 ,想試試自己的烘焙的功力到哪嗎? 不妨參與競技吧! 不只有獎狀,還有獎金跟and#34;獎豆and#34;可以拿喔~ 競賽的大致辦法如下: 參賽資格:個人/公司/咖啡館...皆可 報名方式:7月2日前下載/填寫/寄出報名表並繳交3000元報名費(內含2Kg競賽用豆費用) ...