關於調配拿鐵時.. - 咖啡討論

Delia avatar
By Delia
at 2006-08-15T00:33

Table of Contents

※ 引述《qlight ()》之銘言:
: 請問一下 一般的拿鐵 咖啡和牛奶的比例不是一比一嗎?
: 那外面 一般的咖啡店 在賣的 拿鐵 如果用咖啡和牛奶一比一的話
: 不就會很小杯嗎? ( 一般義式咖啡機不是都煮出一小杯的espresso)
: 那他們是怎麼把它調成大杯的? 還是 其實 espresso 加牛奶後其實是蠻大杯的
: 是我自己的錯覺呀
: 因為我用家裡的 蒸氣式的 煮到它 一杯的刻度 再加牛奶 (想調成冰的時)
: 用一比一 好像會很小杯
: 請指導我一下吧~~~

對耶
我也蠻想問這個問題的
因為我是買pc home那個便宜可打奶泡那款的咖啡機
杯子跟放咖啡豆的地方都有刻度
我水和豆子都是照上面的刻度放
但是每次沖完咖啡都只有一點點(我是用starbucks中杯隨行杯)
好像牛奶都要加很多才會滿

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All Comments

Lucy avatar
By Lucy
at 2006-08-16T20:19
可是這樣會不會變成咖啡牛奶啊?
Frederic avatar
By Frederic
at 2006-08-16T23:22
我也覺得很怪,有人跟我遇到同樣問題嗎?
Leila avatar
By Leila
at 2006-08-19T18:01
拿鐵的確是咖啡牛奶啊...另請問中杯隨行杯有幾cc?
Eartha avatar
By Eartha
at 2006-08-24T05:30
恩 我也這樣覺得 後會來變成牛奶太多 咖啡味好像就太淡了
Frederic avatar
By Frederic
at 2006-08-24T18:46
可是裝咖啡的容器一杯的位置就是那麼大一杯而且
Oliver avatar
By Oliver
at 2006-08-26T09:56
外面賣的到底是怎麼弄的 還是他們是因為咖啡很濃的關系
Elma avatar
By Elma
at 2006-08-26T11:50
是很濃沒錯, 去跟他們買一杯espresso喝喝看就知道了 XD
Annie avatar
By Annie
at 2006-08-27T01:04
中杯隨行杯360c.c.喔~
Catherine avatar
By Catherine
at 2006-08-31T13:17
蒸汽機煮的濃縮比外面淡,不過濃度可以撐到300cc(含奶泡)
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By Hazel
at 2006-09-03T05:23
粉要夠多,我將mini濾器裝滿~
Robert avatar
By Robert
at 2006-09-06T14:09
我問一下喔...你的蒸汽機就是我上述那種的嗎?還有mini濾器
Quanna avatar
By Quanna
at 2006-09-10T00:23
是什麼??裝咖啡豆的那個東西嗎..對不起我不太懂 orz

關於調配拿鐵時..

Brianna avatar
By Brianna
at 2006-08-14T21:36
請問一下 一般的拿鐵 咖啡和牛奶的比例不是一比一嗎? 那外面 一般的咖啡店 在賣的 拿鐵 如果用咖啡和牛奶一比一的話 不就會很小杯嗎? ( 一般義式咖啡機不是都煮出一小杯的espresso) 那他們是怎麼把它調成大杯的? 還是 其實 espresso 加牛奶後其實是蠻大杯的 是我自己的錯覺呀 因為 ...

請問有關水出不來???

Mary avatar
By Mary
at 2006-08-13T19:25
※ 引述《windkey (揪嚕嚕)》之銘言: : 昨天買了Brikka 4人份的摩卡壺 : 由於需要先用水煮過清洗 : 所以直到現在用水煮了三次,沒放咖啡粉 : 但是都發現只有非常少的水有流出來,其餘大部分都還在下壺 : 從冷水開始大火加熱已經到壺身跟瓦斯爐非常燙,上壺先出來的水都已經沸騰了 : 至少10分 ...

請問有關水出不來???

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2006-08-12T19:37
昨天買了Brikka 4人份的摩卡壺 由於需要先用水煮過清洗 所以直到現在用水煮了三次,沒放咖啡粉 但是都發現只有非常少的水有流出來,其餘大部分都還在下壺 從冷水開始大火加熱已經到壺身跟瓦斯爐非常燙,上壺先出來的水都已經沸騰了 至少10分鐘以上吧,還是剩下很多水沒上來(大概只有50cc左右在上壺) 有點怕小瓦 ...

優柏咖啡機 Eupa TSK-181

Hedda avatar
By Hedda
at 2006-08-11T18:41
(若有違版規,請版主告知,我會自刪) 售: 優柏咖啡機 Eupa TSK-181 全新,未拆封未用過,欲售 1700元 商品特色: 15 BAR PUMP高壓蒸氣 分離式1.2L水箱,取拿方便 上蓋可溫杯 可調式功能 ...

在文山區哪裡有賣很有名的藍山咖啡的店呢?

Agatha avatar
By Agatha
at 2006-08-11T17:44
之前有認識一個朋友,在文山區的一家店打工! 聽他說他們店裡有賣號稱台灣唯一真的藍山咖啡, 而且這家店已經開了好幾年了! 很有名的樣子,可惜沒聽他講店名。 因為現在聯絡不到這個朋友了! 所以想請大家幫忙,提供一下這家店的聯絡資料!~ 謝謝大家!~ - ...