關於自己種的咖啡豆 - 咖啡討論

想請問大家

我種了兩棵咖啡樹

最近將要大豐收

但是關於豆子該怎麼處理確有點困擾

請問~豆子外面那一層果肉是否要徹底去除

或者,僅僅需要把紅色的咖啡果子皮去除就可以曬乾進行烘培

其實上一次收成我就已經自己烘培過了

只是去除果肉的步驟實在太麻煩....

上次收成的量不大,我可以一顆一顆的處理

可是這次是大豐收....=_=.....

所以想請教了解內情的專家

話說,我種的豆子煮出來的咖啡還真好喝^^


謝謝啦!



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