關於磨豆機與超級mam 一問？？？ - 咖啡討論

Callum · 2010-01-30

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敢問各位達人

今天小弟為了省錢用超級mam 磨咖啡豆

不知道磨咖啡豆是否一定要用磨豆機？？？

跟生機調理機差在哪裡？

如果一定要磨豆機有沒有可以推薦？？

謝謝~~

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All Comments

Puput2010-02-01

如果你有超高速貴婦人級打汁機,可以把豆子打到過濾也不用
磨豆機的重點,就要"要磨出特定顆粒大小",而不是愈小愈好

Ethan2010-02-05

這是個很大的差別.生機調理機也不是在磨成最細,它是類似做
生菜沙拉,切大塊及攪扮調味料,其實比打到最細還好;但它做

Jacky2010-02-09

不到'特定顆粒大小';磨豆機的構造能讓夠小的豆粉落下不再

Heather2010-02-13

磨到更細.再來一個重點是不要過熱,但... 先看這樣就好

Rae2010-02-16

除非有磨豆機內附冷凍裝置,否則速度與溫度常是互斥的..

Bethany2010-02-20

高溫,無法控制粗細,不均勻,原理跟砍豆機類似

Cara2010-02-20

差在這...

Ethan2010-02-22

所以最後砍豆機出現~替代磨咖啡豆~媽媽還可砍花生粉XD~

Megan2010-02-23

原來超級mam是調理機，乍看以為是"超 - 真男人!"

Kelly2010-02-23

我也是看你推才注意到.. 本來以為這種粗曠喝法叫超級 man