關於磨豆機與超級mam 一問？？？ - 咖啡討論

Callum avatar
By Callum
at 2010-01-30T17:42

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敢問各位達人

今天小弟 為了省錢 用超級mam 磨咖啡豆

不知道磨咖啡豆 是否一定要用磨豆機？？？

跟生機調理機 差在哪裡？

如果一定要磨豆機 有沒有可以推薦？？

謝謝~~




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All Comments

Puput avatar
By Puput
at 2010-02-01T01:09
如果你有超高速貴婦人級打汁機,可以把豆子打到過濾也不用
磨豆機的重點,就要"要磨出特定顆粒大小",而不是愈小愈好
Ethan avatar
By Ethan
at 2010-02-05T15:56
這是個很大的差別.生機調理機也不是在磨成最細,它是類似做
生菜沙拉,切大塊及攪扮調味料,其實比打到最細還好;但它做
Jacky avatar
By Jacky
at 2010-02-09T04:40
不到'特定顆粒大小';磨豆機的構造能讓夠小的豆粉落下不再
Heather avatar
By Heather
at 2010-02-13T01:55
磨到更細.再來一個重點是不要過熱,但... 先看這樣就好
Rae avatar
By Rae
at 2010-02-16T09:51
除非有磨豆機內附冷凍裝置,否則速度與溫度常是互斥的..
Bethany avatar
By Bethany
at 2010-02-20T04:06
高溫,無法控制粗細,不均勻,原理跟砍豆機類似
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By Cara
at 2010-02-20T10:42
差在這...
Ethan avatar
By Ethan
at 2010-02-22T15:17
所以最後砍豆機出現~替代磨咖啡豆~媽媽還可砍花生粉XD~
Megan avatar
By Megan
at 2010-02-23T03:17
原來超級mam是調理機，乍看以為是"超 - 真男人!"
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By Kelly
at 2010-02-23T22:03
我也是看你推才注意到.. 本來以為這種粗曠喝法叫超級 man

Re: 近北醫和吳興街，可以免費上網的加爾第

Ina avatar
By Ina
at 2010-01-30T16:54
我有點不推耶 之前看板有很推這間所以去一下 結果發現不是這麼好ㄝ 首先椅子太低桌子太高 以我157的高度可能沒有這麼適合 再來老闆娘有點兇 我跟我朋友坐在裏面我點一杯咖啡 超小一杯要130(可能是超專業咖啡~) 以我個人喝不出來的我覺得可能我不適合 當天在去之前我在對面的勝佳買了類似無花果類的蜜餞 有在裡面吃 ...

Re: 可用來清潔901N的吸塵器

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By David
at 2010-01-30T15:16
回兩年前的舊文 清磨豆機一開始還有耐心,漸漸也想用吸的了 我知道有吸電腦鍵盤的小吸塵器 超爛的啦~ 那..什麼吸塵器好呢? 家用大吸塵器沒小頭 而且在地板上吸一堆髒東西也不適合伸進磨豆機裏.. ※ 引述《distraught (distraught)》之銘言： : 最近買了一台901N，爬了貝 ...

新手摩卡壺的選擇

Doris avatar
By Doris
at 2010-01-30T10:09
請教版上的前輩們 最近迷上摩卡壺，因此想找一組入門， 並且可於外出旅遊時使用(所以想說不用太好)。 而於本版閱讀相關文章之後， 得知除了brikka外，其他的摩卡壺的差異不會太大。 目前於網路購物中看見這組 http://0rz.tw/f9azg， 不知道是否適合？ 或者是去店家分項採購會比較好？ 十分感謝 ...

請問磨豆機是否可用來磨『黃豆』？

Noah avatar
By Noah
at 2010-01-29T16:37
有人試過用磨豆機磨黃豆嗎？ 最近跟朋友再討論一般電動豆漿機或用super mum 之類生機飲食機的用法 生機飲食機的功能就類似砍豆機吧，既然如此如果用磨豆機來磨黃豆的效果如何？ 不曉得咖啡豆跟黃豆的硬度差異如何 用磨豆機來磨黃豆是否會造成磨豆機的損傷呢？ 希望高手給予解答，謝謝！ -- → J ...

請問咖啡油

Joseph avatar
By Joseph
at 2010-01-29T13:44
請問咖啡油在味覺上的表現 曾經去嘉義中正湖畔咖啡喝一支摩卡 工讀生用粗磨,篩粉,法國壓沖給我喝 我很驚訝,因為一向都是塞風 工讀生說,郎叔有交代摩卡是很特別的 油質較多,用塞風濾掉可惜,所以改用法國壓 喝了一口,不覺得和塞風有多大差別 (我是說,和別支豆子想像來比 ; 如果摩卡沖塞風andamp;法國壓, ...