關於咖啡烘焙課程? - 咖啡討論

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烘了近一年的豆子,
發現在沒有學習過杯測下,
根本無法去深入評斷烘焙後的結果,
更不用說烘焙技巧的精進~
因此興起了去上相關課程的念頭,
剛好在網路上搜尋到"卓老師精品咖啡教學中心"有相關課程,
課程內容也都是符合我的需求,
不知道板上是否有同好去上過,
對於這課程的評價如何呢?



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All Comments

Hedwig avatarHedwig2011-05-23
買台烘豆機 加本書 在常常上網看分享就夠了....
Lauren avatarLauren2011-05-26
自己的舌頭 自己的眼睛 還有 多看資料多問囉
Zanna avatarZanna2011-05-28
眼耳口舌鼻
Daph Bay avatarDaph Bay2011-05-30
有新竹的版友要一起團報六月的自強基金烘培課嗎?
Sandy avatarSandy2011-05-31
推新竹咖啡烘焙課程,你自己摸有可能會像瞎子摸象
Ina avatarIna2011-06-01
卓老師的課程似乎有點無聊,像之前去新竹的他是每周帶來
Kelly avatarKelly2011-06-03
各地區的各種代表性豆子,大概就是認識市場現況,豆子特色
Blanche avatarBlanche2011-06-06
話說還看到學員做亞毫米波玻璃烘豆機,比一般電熱式還要省電
Kyle avatarKyle2011-06-09
材料是台商發明的,缺點是他是不可見光,無法用肉眼判斷
Adele avatarAdele2011-06-12
是否有在運作,大概只能用手感覺吧,但是小心被燙傷 XD
Todd Johnson avatarTodd Johnson2011-06-13
你已烘一年了~那些入門烘焙課可能不是你所需求的,或許找家自
Puput avatarPuput2011-06-14
家烘焙店,去喝喝他們的咖啡跟店老闆聊聊他的烘焙概念...看看
Oliver avatarOliver2011-06-18
別人想想自己~~我好像也繳了不少學費;不過真的可以少走冤枉
Lily avatarLily2011-06-21
想請問新竹的課程適合對烘焙和豆子有基本認識的人嗎?
Sandy avatarSandy2011-06-26
樓上如果有要上新竹的烘培課..記得找我團報呀(招手)
Mason avatarMason2011-06-26
感謝各位的意見~
Carolina Franco avatarCarolina Franco2011-06-27
既然說沒有學杯測不會知道結果..那為什麼不先學杯測呢?
Necoo avatarNecoo2011-06-29
杯測有推薦的課程嗎 @@?