關於冰釀咖啡 - 咖啡討論

原PO第二次的作法基本上是對的。

所以我只是把我的經驗分享一下。

方法是: ＃8、80g、8hrs

豆子在星巴克磨的話請Barista幫你磨＃8，這比手沖三角濾紙的時候要粗一點

然後沖滿1200ml的時候用80g的豆子，先把豆子裝入濾裡，在由上方慢慢加入純水，

最後是放入冰箱8小時後即可飲用。

8個小時之後還要保存的話，記得把濾網取出。


這樣做出來的濃度要是不和口味的話，請調整豆子的量。

希望有些小小的幫助^^

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