關於la mazocco疑問 - 咖啡討論

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By Carolina Franco
at 2013-12-11T19:15

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謝謝大家的意見,小弟會再請他試試!
目前已清潔蒸氣管,鍋爐溫度跟壓力應該是足夠,再請他換個頭試試看!

※ 引述《good23024480 (浩呆)》之銘言:
: 小弟的朋友店裡有一台la mazocco gb5 ,蒸奶棒怎麼蒸都一定要刮奶泡才會亮,不然表面都會有一層粗糙的小氣泡!因為我在別的店打工用一樣的機器,都可以蒸出好的奶泡!但用他那台就是無法,所以應該不是技術問題!他也有請廠商來維修,廠商無解!
: 還有我在打工的店用的蒸奶棒,蒸奶關蒸氣時都會有個緩衝的聲音!但我朋友那台也沒有!昨天他突然高興的打給我說他的機器復活了!要我去他店裡看!結果那聲音真的出現,而且他蒸奶也是變成光亮的,不用刮不用晃,就超漂亮!本來很替他高興!結果!
: 他剛又傳line告訴我機器又死了!回復原來的樣子!
: 請問版上有大大知道這是什麼原因跟解決辦法嗎!?

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Tags: 咖啡

All Comments

Kumar avatar
By Kumar
at 2013-12-14T10:12
你好,我是維堤咖啡,你朋友這台機器是跟雅圖買的,應該用
Jake avatar
By Jake
at 2013-12-17T15:25
好一陣子了,我會請同事過去看看!
Mary avatar
By Mary
at 2013-12-21T06:01
以前打工的時候..曾經也有類似的事情發生
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By Michael
at 2013-12-23T14:42
後來證實是出氣孔漏氣
是在某星咖啡店用的la mazocco
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2013-12-26T05:31
請問某星都用這台嗎?
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By Andrew
at 2013-12-30T19:29
昨天換過新的蒸氣頭已改善!謝謝大家!

請問這種咖啡豆買的到嗎??

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By Leila
at 2013-12-10T20:57
我朋友給了我一包咖啡豆 長的這樣子 https://dl.dropboxusercontent.com/u/50230326/COFFEE.jpg 上網查了一下,或是露天拍賣都找不到 台灣有地方可以買的到這種豆子嗎? 價格有便宜一點的嗎? 謝謝。 - ...

咖啡入門教科書-堀口俊英

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By Isabella
at 2013-12-10T15:56
如果你想晉級成為「咖啡達人」,本書將是陪伴你入門的第一本書! 《咖啡入門教科書》 作者:堀口俊英 http://www.books.com.tw/products/0010619234 大家好,今天想來推薦一本咖啡專門書~(其實是我們家自己出的XD) 繼3月推出的《達人開課,教你手沖好咖啡》,討論 ...

TED talk about coffee

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By Charlotte
at 2013-12-10T14:50
剛好看到這段TED talk 內容淺顯 其實就是在宣揚新鮮烘豆 聽不懂有字幕可以開 http://tedxtalks.ted.com/video/TEDxUbud-Asher-Yaron-What-you-d -- 約翰高爾特是誰? - ...

賽風煮起來的味道

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By Mason
at 2013-12-10T14:10
家裡附近前陣子開了間小咖啡店,去喝她們家的單品 老闆用賽風煮的,我平常比較少喝賽風的 喝起來有一種and#34;臭輝搭and#34;的味道,喝起來有雜質感,不像手沖那樣純粹的感覺 不知道賽風煮起來都這樣,還是老闆煮法的關係? - ...

美式咖啡機的選擇

Yuri avatar
By Yuri
at 2013-12-09T22:26
打破了手邊的美式咖啡機的玻璃壺 買不到單賣適用的玻璃壺 所以開始尋找打不破的新歡 目前屬意melitta的JCM-512和美膳雅的不鏽鋼咖啡機 爬文發現melitta的評價還不錯 噴射散狀出水且非加熱式的保溫瓶 德國品牌 但made in China y拍可以買到比pchome便宜很多的價錢 但沒有發票 不 ...