賽風煮起來的味道 - 咖啡討論

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By Mason
at 2013-12-10T14:10

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家裡附近前陣子開了間小咖啡店，去喝她們家的單品

老闆用賽風煮的，我平常比較少喝賽風的

喝起來有一種"臭輝搭"的味道，喝起來有雜質感，不像手沖那樣純粹的感覺

不知道賽風煮起來都這樣，還是老闆煮法的關係？



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Tags: 咖啡

All Comments

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By Olive
at 2013-12-12T17:19
塞風煮得好，喝起來很棒的，像 Coffee Sweet 就非常厲害
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By Eden
at 2013-12-15T01:39
塞風不應該有雜質感，聽起來不妙，濾器應該有重大問題
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By Rosalind
at 2013-12-17T08:12
而"臭火焦"應該是豆子也出了問題，像是瑕疵豆、烘焙過深
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By Puput
at 2013-12-17T11:21
煮法吧，溫度太高或滯留太久都會有焦火味
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By Una
at 2013-12-19T02:51
瞭解瞭解...那下次我還願意再試試別家的賽風...謝謝
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By Kristin
at 2013-12-22T04:56
應該是煮過頭,好的賽風很好喝的.但也很難煮
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By Puput
at 2013-12-25T10:26
某親戚要求我煮出焦味...
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By Charlotte
at 2013-12-29T12:02
青菜蘿蔔各有喜好，有個同學說他有在喝咖啡，有次幫了我個
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By Kelly
at 2013-12-30T17:28
忙想答謝一下，弄了莊園級的豆子給他，於是他說，怎麼酸酸
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By Olga
at 2014-01-03T20:27
不苦且味道很淡...不過很順口就是，味道很主觀，喜歡就好
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By Kristin
at 2014-01-08T18:55
會焦應該是插管水溫太高了...濾布也許也該換了

美式咖啡機的選擇

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By Yuri
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打破了手邊的美式咖啡機的玻璃壺 買不到單賣適用的玻璃壺 所以開始尋找打不破的新歡 目前屬意melitta的JCM-512和美膳雅的不鏽鋼咖啡機 爬文發現melitta的評價還不錯 噴射散狀出水且非加熱式的保溫瓶 德國品牌 但made in China y拍可以買到比pchome便宜很多的價錢 但沒有發票 不 ...

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By Ophelia
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最近我和朋友兩人都想買一台RF300 不過想來問看看有沒有人還要開團購??? 經濟不景氣 .. 要省錢. 省錢...~~~ Q______Q - ...

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By Charlie
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