關於900n 與義式機問題 - 咖啡討論

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By Susan
at 2016-05-23T03:06

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大家好 ，想詢問一些關於器材問題
第一個是關於磨豆機 900n ，以前一直以為是錐形刀頭 直到有一家咖啡機業務說是平行
刀頭 ，上網查的確是平形刀頭。想請教各位一些問題
推薦義式專用楊家900n義式機配是因為刀頭較大（平價？），跟錐形無關？（有爬文其他
錐形好貴..可以定量觸碰的那種一）一直有迷思 ...
另一個是關於響尾蛇義式機問題，網上說義式機水溫要在 86-92都是正常 但量了下來的
水溫卻只有80度（無扣粉 空把手上的狀態），咖啡機業務也說正常的，想請問這樣是否
會導致酸味增加呢？
手機排版傷眼抱歉 ，先謝謝各位

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All Comments

Tom avatar
By Tom
at 2016-05-24T06:56
1. 900N平刀 901N錐刀 2. 水溫原理上 對 實際上 嗯
Anthony avatar
By Anthony
at 2016-05-27T21:41
901n應該是平刀吧！只是刀盤是義大利的，沒記錯的話
Kyle avatar
By Kyle
at 2016-05-28T20:01
900N和901N都是平刀~2F正解
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-05-29T23:24
定量錐刀也是有cp質高的機種，我自己使用Bezzera bb005
Emma avatar
By Emma
at 2016-05-30T05:39
推900n是因為同價位中磨的夠細能上義式的機器選擇少
如果預算夠才沒人會推900n咧
Brianna avatar
By Brianna
at 2016-06-02T04:18
熱交換機水溫會飄正常，放點水等補溫度再測，基本上你必
須去熟悉怎麼操作能得到你想要的水溫。
Ina avatar
By Ina
at 2016-06-06T05:50
Ursula avatar
By Ursula
at 2016-06-08T02:13
會推900 or 901純粹萬元內根本沒像樣義式磨

請問北部哪裡有維修義式咖啡機的店家?

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2016-05-22T16:11
小弟有一台Alex 2 最近發現迴轉幫浦無法關閉 即使E61拉桿已經拉下 還是一直在轉動的狀態 請教有推薦的維修店家嗎？ 最好是在北部，在新竹更好 謝謝 - ...

kalita 大嘴鳥 價錢差異大

Harry avatar
By Harry
at 2016-05-22T13:41
最近想入手這隻手沖壺 在露天以及蝦皮拍賣找，發現價差蠻大的 便宜的有1200，貴的有到1800都將近一半了 請問這之前差在哪？？有分製造國家還是？？ - ...

想問這是什麼咖啡豆

Jake avatar
By Jake
at 2016-05-21T22:12
哥哥的同事去巴西出差回來 帶了這包咖啡豆，是在巴西的百貨公司買的 http://i.imgur.com/NP4Kgza.jpg 想問一下有人知道這是什麼品種的嘛? 自己搜尋一下包裝上的字 都沒找到什麼資訊 如有問題麻煩跟我說一下 謝謝大家～ - ...

新手挑磨豆機

Agatha avatar
By Agatha
at 2016-05-21T20:10
我是新手 目前是用聰明濾杯or超陽春美式機 過去都是帶磨好的咖啡粉回家 現在想入手一台磨豆機 爬文後覺得小飛馬很不錯 但有個問題 電動與手動比起來 是否清潔比較不易？ 爬文發現電動的殘粉等等要使用許多工具清潔 如吹風機等等 所有電動的好像都不行直接水沖一沖 考慮到清潔問題有點猶豫 ...

購買咖啡豆請教

Adele avatar
By Adele
at 2016-05-21T19:58
小弟剛接觸咖啡不到半年，一開始也是都喝連鎖咖啡店，到後來漸漸入門手沖，也買了些 器材開始有點心得了，但是經驗值還不夠跳烘豆坑，因此平常所喝的豆子都是買別人烘好 的，但是有些地方一直很納悶，就是平常買咖啡豆的店家，我每次去買豆子總會詢問烘焙 日期是何時，但每次店員都回答我是前一天烘的，（可是他們店裡賣的豆子有三 ...