重訓手搖磨豆機 - 咖啡討論

Thomas avatar
By Thomas
at 2018-11-24T01:24

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目前用過幾隻平價手磨,來分享最近入手兼具健身功能的手磨吧

從Nippon→Kawasaki→匿名二→1Z Q→Minos到手上這個三支架手磨

一直想試試看雙支架跟三支架差異多大,在逛賣場偶然看到這支,

沒什麼設計,而老闆介紹文中也不斷提到希望買家三思再購買,

全機金屬部分皆為不鏽鋼,主軸、三支架303,6軸承440、刀盤420,其他304

老闆:售價高純粹不鏽鋼加工貴阿QQ

https://imgur.com/eRFkYX7

雖然老闆在文中不斷勸退,但還是忍不住下單了,

(不買1Z PRO純粹因為太貴了,預算一直過不了關XD)

來看看整體,長19cm、磨豆量25g、重量1.3kg...

https://imgur.com/DsfzqCa

止滑橡圈共7條,有12色可以任搭,選了最安全的黑色

木球把手,材質不知道,手感跟做工都OK,也有金屬把手,但很不愛

https://imgur.com/YRs2i7u

很一般的螺牙粉杯,跟防刮>止滑功能的止滑橡圈

https://imgur.com/fqoVksM

刻度共8格,出廠設定為10格,調整粗細時,固定住中軸且旋轉刻度盤,

逆時針為調粗,調整完成後,再把插片插回即可

https://imgur.com/vnZfbiT

老闆說刀盤跟 Breville BCG800 一樣的48mm刀盤

https://imgur.com/uS8cXmJ

下方固定的方式,跟大部分上調式手磨差不多,也看得到支架有很明顯的傷痕

「工業產品,非工藝品,難免粗糙,慎買!」XD

https://imgur.com/9nlYa34

仔細看在支架、外刀盤跟瓶身之間都會發現長短不一的間隙片,

減少震動跟調整精度,但是拆機很難塞回去,所以老闆是不建議拆開清理的

https://imgur.com/ZR3RJSq

個人覺得最鳥的部分,輔助進豆的鋼管..

https://imgur.com/fUVYi0y

美感0分就算了,開口又跟豆匙差不多寬,不小心還是會掉豆..

後來還是自D一個寬口的進豆工具T.T

https://imgur.com/QeYUR6Y

因為不能拆機,所以附送很細的毛刷,配合吹球清理及兩款搖桿螺帽可供選擇

https://imgur.com/sOFOiIP

鎖木球的6角跟處理卡豆的工具,畢竟刀盤到上方有8公分,沒工具真的弄不到

https://imgur.com/dvroONx

摩卡壺用的粗細16g,大概28秒完成,磨起來還算輕鬆

優點:

1. 中軸不會晃動,出粉均勻度還不錯,
2. 48刀盤效率也比較快一些
3. 可水洗不怕生鏽
4. 淺焙豆輕鬆磨

缺點:

1. 很重、非常重 orz
2. 不能拆機,很難清理
3. 沒防跳蓋,有時還是會噴碎片出來

買完沒多久就出Z PLUS,美感完勝,實在很想要阿..Orz

不過價錢也是壓倒性的過不了關呢..



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Tags: 咖啡

All Comments

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2018-11-25T06:41
我看了什麼...
Kyle avatar
By Kyle
at 2018-11-28T09:38
感覺是帶出門防身的好工具
John avatar
By John
at 2018-11-30T00:21
可以藏於民居之中,隨手可得!還可以磨豆子來隱藏殺機,就
算被警察抓到也告不了你?
Ethan avatar
By Ethan
at 2018-11-30T02:39
客觀上應該還是足以該當凶器XD 請問有品名嗎?
Belly avatar
By Belly
at 2018-12-04T19:11
因為可以健身才買的嗎?- -

一些手沖的想法-兼談咖啡展

Hedy avatar
By Hedy
at 2018-11-23T22:52
原文恕刪 我覺得要基於提供自己的經驗出來分享才有討論的空間 如果都拿 要自己沖過、喝過,想過 這句話來擋 那討論區存在的意義何在? 當然這句話本身沒錯 不是每個人都有相應的預算或時間去做各種參數調整的測試 所以會上來問有類似沖泡或使用豆子經驗的板友,以便參考其它人的參數或手法 盡可能在一包豆子有 ...

一些手沖的想法-兼談咖啡展

Jake avatar
By Jake
at 2018-11-23T17:59
我只是想先建立Rf300的sop讓豆子烘到能夠喝, 不要一火到底, 沒風味,都是燥味。 接下來再試各種烘法,烘豆曲線圖我現在也在畫了。 今天發現有烘豆人的烘豆書,也下載了。 https://imgur.com/WMurK1h 對於凹仔底無私的心,我真的很敬佩。 我也自學怎麼用excel畫 ...

一些手沖的想法-兼談咖啡展

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2018-11-23T17:02
※ 引述《mechtec (小豆)》之銘言: : 忙了3天 : 今天才有時間回覆 : 1.@sauf : 你在10/13發了一篇問RF300操作 : 我可以直接給答案 : 甚至直接告訴你每階段的操作與豆溫 : 但是 : 『入豆溫150度,回溫點58度。 : (3M30S 121.1度,4M30S136.7度, ...

一些手沖的想法-兼談咖啡展

Sarah avatar
By Sarah
at 2018-11-23T13:40
忙了3天 今天才有時間回覆 1.@sauf 你在10/13發了一篇問RF300操作 我可以直接給答案 甚至直接告訴你每階段的操作與豆溫 但是 『入豆溫150度,回溫點58度。 (3M30S 121.1度,4M30S136.7度,昇溫好像有點快) 官方建議8分鐘進160度,但我6分半就進了』 你知道為什麼 ...

手磨可以上飛機嗎?

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2018-11-22T20:08
如題,雙11請朋友從淘寶買了1z手磨 這禮拜他要從香港回來投票,但是行程很短所以不會帶托運行李 請問從香港出境的華航1z手磨可以當隨身行李上飛機嗎? Q系列,謝謝 - ...