買了電動磨豆機咖啡餅不見了 - 咖啡討論

想請教各位
我是使用EES200
原本都是使用手動磨豆搭配pavoni濾杯
煮完幾乎都有咖啡餅表面也算平整
但是最近買了電動磨豆機
Amour A380 鋼刀盤細度可與小飛馬一樣
煮咖啡的流速跟原本手動磨豆差不多
但煮完後咖啡渣很溼又很不平整
常表面會有裂縫並突起
請問這與咖啡粉的細度有關係嗎？
謝謝

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